Ia eu a passear por uma
estrada do Alentejo, quando de repente vi na berma uma árvore. Nada de
extraordinário até aqui, se não fosse que essa árvore tinha uma pernada cortada,
e no lugar do corte estava um coração vermelho como que a sangrar. Ali estava
ela, com o coração partido, expondo ao mundo a sua dor, e a chamar a atenção de quem passasse.
E agora, peguem na letra do poema e cantem com a Teresa Silva Carvalho :
Ao ver aquele coração tão perfeitinho, não pude deixar de pensar que, no Alentejo, até as árvores têm sentimentos.
Árvores do Alentejo
{A mensageira das
violetas, Poemas }
Horas mortas… Curvada aos
pés do monte
A planície é um brasido…
e, torturadas,
As árvores sangrentas,
revoltadas,
Gritam a Deus a bênção
duma fonte!
E quando, manhã alta, o
sol posponte
A ouro a giesta, a arder,
pelas estradas,
Esfíngicas, recortam
desgrenhadas
Os trágicos perfis no
horizonte!
Árvores! Corações, almas
que choram,
Almas iguais à minha,
almas que imploram
Em vão remédio para tanta
mágoa!
Árvores! Não choreis!
Olhai e vede:
- Também ando a gritar,
morta de sede,
Pedindo a Deus a minha
gota d´água!
E, não só uma gota mas muito mais vão ser necessárias para confeccionar o prato que a seguir lhe apresento, cuja cor me fez lembrar o vermelho do coração da árvore.
SOPA DE TOMATE COM OVOS
Ingredientes
Pão duro de véspera
3 dentes de alho
2 cebolas médias
1 ramo de cheiros (salsa, hortelã, óregãos)
1folha de louro
½ pimento verde
Ovos (um por pessoa)
Sal q.b
Pelar o tomate, cortá-lo em pedaços pequenos e reservar.
Num tacho, deitar o azeite, a cebola cortada e o alho picado. Quando a
cebola estiver translúcida, acrescentar o tomate, o louro, o pimento, o ramo de
cheiros. Temperar com sal, juntar a água e deixar cozinhar. Escalfar os ovos.
Entretanto cortar o pão em fatias finas e colocar numa travessa. Deitar o
preparado sobre o pão. Se preferir pode triturar o caldo.
Acompanhar com linguiça ou toucinho fritos, ou mesmo sardinhas fritas,
ou com azeitonas. Em casa da minha mãe, costumávamos acompanhar também com uvas.
É uma delícia!!
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