tag:blogger.com,1999:blog-30502792984798793842024-03-13T21:02:17.662-07:00Delicioso AlentejoO Alentejo é uma das regiões da Europa com maior qualidade de vida, ainda preservada do frenesim dos centros urbanos.
Através de textos, fotografias, vídeos e músicas, pretende-se mostrar como é bom e delicioso viver aqui, Aproveite estes minutos para conhecer melhor esta região, relaxar e afastar toda a moenga do seu dia. Venha dar de comer às emoções!
No Alentejo tudo é poesia!Delicioso Alentejohttp://www.blogger.com/profile/04692505998211095857noreply@blogger.comBlogger51125tag:blogger.com,1999:blog-3050279298479879384.post-38330033865090827412015-02-23T14:49:00.001-08:002015-03-01T15:37:31.183-08:00Reguengos de Monsaraz, Cidade Europeia do Vinho 2015<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Depois de um longo intervalo,
eis-me aqui de novo para continuar a escrever neste blogue, que dia após dia
tem conseguido manter viva a chama dos internautas que não o têm deixado de consultar. Muito obrigada a todos pela confiança depositada. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Depois de tanto tempo, que tema
escolher para iniciar este ano de 2015? O Alentejo é tão rico em histórias e
acontecimentos. Mas devo confessar que não resisti em trazer para aqui mais um
motivo que me orgulha bastante: <b>O Alentejo está novamente em destaque no
mundo. </b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-_O-Los8VnaE/VOupqqOe2RI/AAAAAAAABBs/SANS-KX-pz4/s1600/paisagem%2Bmonsaraz1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-_O-Los8VnaE/VOupqqOe2RI/AAAAAAAABBs/SANS-KX-pz4/s1600/paisagem%2Bmonsaraz1.jpg" height="290" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: left;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Monsaraz</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-size: 12pt;">Pois é, a partir deste ano todos
os olhos vão estar virados para Reguengos de Monsaraz, cidade alentejana
escolhida </span><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; font-size: 12pt;">pela</span><span style="font-size: 12pt;"> RECEVIN (Rede Europeia das Cidades do Vinho) para ser a Cidade Europeia do
Vinho 2015, sucedendo a Jerez de La Frontera (Espanha).</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Apresentando como parceiros os municípios de Évora
e de Elvas, Reguengos de Monsaraz, segunda cidade do Distrito de Évora, com
cerca de 11 mil habitantes, conseguiu vencer as candidaturas de Cantanhede, Melgaço
e Monção com os seus famosos vinhos da Bairrada e vinhos verdes Alvarinho. A
qualidade dos vinhos de Reguengos de Monsaraz, a importância da produção
vitivinícola da região e as potencialidades turísticas do concelho foram decisivos
para esta distinção europeia. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Um dos maiores produtores de vinho do Alentejo, com
alguns dos melhores vinho do mundo, Reguengos de Monsaraz é também o concelho com
o melhor enoturismo para visitar. A sua riqueza cultural e histórica fazem
deste concelho um pequeno paraíso para os amantes de vinho, e os turistas em
geral, que além da vila medieval de Monsaraz, construída no interior das
muralhas de um lindo castelo, podem ainda desfrutar dos prazeres do campo
alentejano, e das vistas panorâmicas sobre a Barragem de Alqueva. </span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-pqhW_4db3Dw/VOupmUz9BRI/AAAAAAAABBk/Zw9nVo3fgs0/s1600/castelo%2Bmonsaraz1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-pqhW_4db3Dw/VOupmUz9BRI/AAAAAAAABBk/Zw9nVo3fgs0/s1600/castelo%2Bmonsaraz1.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mas há também o cante alentejano, agora Património
da Humanidade, o artesanato e a olaria de São Pedro do Corval, as mantas de
Reguengoz, e como já falámos neste blogue, o astroturismo (reserva Dark Sky
Alqueva, igualmente certificada pela UNESCO). Por todas estas razões, e mais
algumas, a programação da Cidade Europeia do Vinho 2015, que arrancou este fim
de semana, com a passagem do testemunho, irá apresentar, ao longo do ano,
variadíssimos eventos e actividades, entre os quais: provas cegas de vinho, festival da
gastronomia, apanha de uvas em noites de lua cheia, sessões de observação
astronómica, ioga, passeios de barco, mas também encontros, congressos e
seminários, estágios para viticultores, participações em feiras temáticas e de
turismo nacionais e internacionais, exposições de arte e, claro, muitas acções
de promoção de venda de vinhos. Com esta distinção não só Reguengos mas também
todo o Alentejo tem a ganhar. </span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Aproveitem para visitar esta região tão linda que
tem tanto para oferecer, já para não falar da sua deliciosa gastronomia. E como de
vinho se trata, venham dai saborear umas belas bochechas com vinho tinto. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0.0001pt;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Existe melhor maneira para dizer adeus a este Inverno que tem sido tão rigoroso e brindar à vida e ao Alentejo que
uma vez mais viu reconhecido todo o seu valor? <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12pt;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<b><span style="font-size: 12.0pt; font-variant: small-caps; mso-ansi-language: PT; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT;"><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><span style="font-variant: small-caps;"><span style="color: #666666; font-size: large;">Bochechas
de porco com vinho tinto à minha moda </span></span></b><b><span style="font-size: 12pt; font-variant: small-caps;"><o:p></o:p></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 12pt;"><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>700 gr de bochechas de porco<o:p></o:p></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 12pt;"><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>30 gr massa de pimentão<br />
3 dentes de alho<br />
4dl de vinho tinto<br />
sal e pimenta q.b.<br />
1 cebola grande<br />
2 colher de sopa de azeite<o:p></o:p></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 12pt;"><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>1 folha louro<o:p></o:p></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 12pt;"><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>sal q.b.<o:p></o:p></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 12pt;"><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>alecrim qb</b><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-size: 12pt;"><br />
</span><span style="font-size: 12pt;">Coloque num recipiente as
bochechas e envolva com </span><span style="font-size: 12pt;">a massa de pimentão, os dentes de
alho picados, o vinho tinto, sal, pimenta, louro, alecrim. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 12pt;"><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Deixe repousar pelo menos duas horas. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-size: 12pt;"><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Aloure de seguida a cebola picada no azeite e deixe
cozinhar até ficar translúcida.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="color: #666666;"><span style="font-size: 12pt;">Num tacho, sele a carne, ou seja</span><span style="background: white; font-size: 12pt;"> doure a superfície da carne durante
uns dois minutos de cada lado, </span></span><span style="background: white; font-size: 12pt;"><span style="color: #666666;">gerando uma crosta
para que os sucos fiquem dentro da carne e assim ficar mais saborosa. Adicione a
marinada e deixe estufar entre 35 a 45 minutos, até que as bochechas fiquem tenras.
Se necessário acrescente um pouco de água. Retire as bochechas do tacho. Triture
o molho. Sirva com acompanhamento a gosto. Eu gosto com maçã cozida e arroz. </span><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background: white; font-size: 12pt;"><span style="color: #666666;">E viv</span></span><span style="background-color: white; color: #666666; font-size: 16px;">a o Alentejo!</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="background: white; font-size: 12pt;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-drQYdmjBtx0/VOupfYl2QkI/AAAAAAAABBc/SCIvbJA_JWY/s1600/bochechas%2Bvinho%2Btinto1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-drQYdmjBtx0/VOupfYl2QkI/AAAAAAAABBc/SCIvbJA_JWY/s1600/bochechas%2Bvinho%2Btinto1.jpg" height="267" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="background: white; font-size: 12pt;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 12pt;"><br /></span></div>
</div>
Delicioso Alentejohttp://www.blogger.com/profile/04692505998211095857noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-3050279298479879384.post-45450384370597532812013-12-23T13:57:00.000-08:002013-12-23T13:59:48.300-08:00Feliz Natal e Bom Ano Novo<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-uL42zdTH808/UriwQDsA6tI/AAAAAAAAA3k/OlimHs3Qdlw/s1600/boas+festas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-uL42zdTH808/UriwQDsA6tI/AAAAAAAAA3k/OlimHs3Qdlw/s1600/boas+festas.jpg" height="640" width="482" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: x-large;"><span style="color: #351c75;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: x-large;"><span style="color: #351c75;">Em 2014 voltaremos!</span></span></div>
</div>
Delicioso Alentejohttp://www.blogger.com/profile/04692505998211095857noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3050279298479879384.post-26049449234954602342013-06-23T15:54:00.000-07:002013-06-23T16:01:42.783-07:00A Lua aqui tão perto<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Esta noite de S.João anunciavam uma Super Lua. </span><span style="background-color: #fffff6; font-size: 15px; line-height: 19.25px;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Conforme explica o site do Observatório Astronómico de Lisboa: "<i>Tornou-se popular o fenómeno da Lua Cheia que é visualmente maior do que a habitual. Este evento anual deve-se à coincidência da Lua Cheia ocorrer no perigeu orbital e, assim, observar-se uma lua ≈14% maior em tamanho e ≈30% mais brilhante do que a lua cheia no apogeu"......</i></span></span><b><i><span style="background-color: #fffff6; font-family: 'Cabin Condensed', arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 19.25px;">uma </span><span style="background-color: #fffff6; border: 0px; font-family: 'Cabin Condensed', arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 19.25px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Super Lua</span><span style="background-color: #fffff6; font-family: 'Cabin Condensed', arial, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 19.25px;"> com as mesmas características desta de 2013, tão favoráveis à observação, só voltará a acontecer daqui a 18 anos".</span></i></b><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">(<a href="http://oal.ul.pt/super-lua-23-jun-2013/">http://oal.ul.pt/super-lua-23-jun-2013/</a>).</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Por isso mesmo e porque há que desfrutar das belezas da natureza sempre que possível, p</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">eguei no carro e fui observar a Lua. </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">A Lua nos campos alentejanos e a espelhar nas águas calmas de uma barragem. </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Que espectáculo mais bonito.</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> </span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-W-BcFMiOLBE/Ucd7TR5yILI/AAAAAAAAA1Y/6A9T1azW5V8/s1600/lua21.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="434" src="http://3.bp.blogspot.com/-W-BcFMiOLBE/Ucd7TR5yILI/AAAAAAAAA1Y/6A9T1azW5V8/s640/lua21.jpg" width="640" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-sY8ss4Pc8WI/Ucd7TeY1n-I/AAAAAAAAA1g/rzFUG7bLiUo/s1600/lua31.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="434" src="http://2.bp.blogspot.com/-sY8ss4Pc8WI/Ucd7TeY1n-I/AAAAAAAAA1g/rzFUG7bLiUo/s640/lua31.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-HIBxT7OyGis/Ucd7Tsmj_7I/AAAAAAAAA1c/4RK6gnDKuNI/s1600/lua41.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-HIBxT7OyGis/Ucd7Tsmj_7I/AAAAAAAAA1c/4RK6gnDKuNI/s640/lua41.jpg" width="434" /></a></div>
<br /></div>
Delicioso Alentejohttp://www.blogger.com/profile/04692505998211095857noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3050279298479879384.post-34724815456518866582013-05-17T17:32:00.001-07:002013-05-17T17:32:43.173-07:00Alentejo Tempo para ser feliz <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">O Alentejo está
de novo de parabéns, e mais precisamente a Entidade Regional de Turismo que acabou de conquistar o segundo
prémio na categoria “Viagens” e o terceiro galardão da categoria “Promoção de
Destinos”, da 2ª edição do Finisterra-
Arrábida Film Art & Turism Festival, com o filme “Alentejo, tempo para ser feliz”.</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-family: "Trebuchet MS"; mso-ansi-language: PT; mso-bidi-font-weight: bold; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT;">Com uma
duração de cerca de seis minutos, este filme promocional </span><span style="font-family: "Trebuchet MS"; mso-ansi-language: PT;">dá a conhecer o
Alentejo através de uma aventura que tem como ponto de partida a busca da
felicidade. Protagonizado por Ela Clark,
com a participação de inúmeros habitantes do Alentejo, o filme mostra tudo
aquilo que os turistas podem encontrar desde o património material e imaterial,
às emoções e sensações que aqui podem viver. O filme foi produzido pela Flavour
Productions, tem direcção de fotografia e realização de Eduardo Sousa e
co-realização de Tito Costa, e banda sonora de Nuno Maló.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-family: "Trebuchet MS"; mso-ansi-language: PT; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT;">Lançado na BTL
deste ano, o filme tem sido exibido nas salas de cinema, e já foi traduzido em
sete idiomas. Ora aqui está um filme a não perder se quiser </span><span style="font-family: "Trebuchet MS"; mso-ansi-language: PT;">“matar saudades” do
Alentejo ou inspirar-se para escolher o seu destino de férias deste ano. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS"; mso-ansi-language: PT;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Hoje vou levá-lo ao cinema. Sente-se confortavelmente, e silêncio que o filme vai começar. </span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/9IyNsusb7Zo?rel=0" width="560"></iframe>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS"; mso-ansi-language: PT;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; mso-ansi-language: PT;">Se há
algo que os turistas apreciam no nosso país, e no Alentejo, é a sua gastronomia
e nomeadamente os seus bolos e doces que fazem crescer água na boca. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; mso-ansi-language: PT;">Vamos continuar
a viajar um pouco mais, venham comigo descobrir uma maravilha do nosso
Alentejo, que penso ser de Évora: O bolo de mel e nozes. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; mso-ansi-language: PT;">Esta
receita é especialmente dedicada ao “anónimo” que me deixou uma mensagem tão
simpática e tão encorajadora e que me encheu de ânimo para lhe fazer a vontade.
<o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; mso-ansi-language: PT;">Aqui vai. </span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<b><span style="color: #444444; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-variant: small-caps; mso-ansi-language: PT;">BOLO DE MEL E NOZES<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #444444; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; mso-ansi-language: PT;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #444444; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; mso-ansi-language: PT;"><b>Ingredientes</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #444444; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; mso-ansi-language: PT;">8 claras<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #444444; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><st1:metricconverter productid="250 g" w:st="on"><span style="font-family: "Trebuchet MS"; mso-ansi-language: PT;">250 g</span></st1:metricconverter><span style="font-family: "Trebuchet MS"; mso-ansi-language: PT;"> miolo de noz triturado<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #444444; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><st1:metricconverter productid="250 gr" w:st="on"><span style="font-family: "Trebuchet MS"; mso-ansi-language: PT;">250 gr</span></st1:metricconverter><span style="font-family: "Trebuchet MS"; mso-ansi-language: PT;"> de açúcar<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #444444; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; mso-ansi-language: PT;">Doce de ovos
moles (*)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #444444; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; mso-ansi-language: PT;">Mel q.b<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #444444; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; mso-ansi-language: PT;">Manteiga
para untar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #444444; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; mso-ansi-language: PT;">Açúcar em
pó para polvilhar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #444444; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; mso-ansi-language: PT;">Papel
vegetal<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #444444; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #444444; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-VMr2Ily2_J4/UZbIZejlTHI/AAAAAAAAA00/g6qFGNdNMJk/s1600/bolo+nozes1site.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="270" src="http://3.bp.blogspot.com/-VMr2Ily2_J4/UZbIZejlTHI/AAAAAAAAA00/g6qFGNdNMJk/s400/bolo+nozes1site.jpg" width="400" /></a><span style="color: #444444; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; mso-ansi-language: PT;">Bater as
claras em castelo. Envolver com cuidado as claras, o açúcar e as nozes. <o:p></o:p></span><br />
<span style="color: #444444; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; mso-ansi-language: PT;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-HijVz2P4lb0/UZbIZfEX10I/AAAAAAAAA0w/L5DDj9Yf7c0/s1600/bolo+nozes2site.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="271" src="http://1.bp.blogspot.com/-HijVz2P4lb0/UZbIZfEX10I/AAAAAAAAA0w/L5DDj9Yf7c0/s400/bolo+nozes2site.jpg" width="400" /></a><br />
<span style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Em cima
de uma folha de papel vegetal, untada com um pouco de manteiga, espalhar uma
camada de massa dentro de um arco de forno para que fique redonda. Se não
tiver nenhum arco, faça como eu: espalhe um pouco da massa e com a tampa de uma
panela pressione, depois é só ajeitar a massa nas marcas da panela. Alisar
com uma espátula. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #444444; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; mso-ansi-language: PT;"><br /></span>
<span style="color: #444444; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; mso-ansi-language: PT;"><br /></span>
<br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-VrohSqWMhlg/UZbIZoSVFzI/AAAAAAAAA04/2iAtpphiJcE/s1600/bolo+nozes3site.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="271" src="http://1.bp.blogspot.com/-VrohSqWMhlg/UZbIZoSVFzI/AAAAAAAAA04/2iAtpphiJcE/s400/bolo+nozes3site.jpg" width="400" /></a><br />
<span style="color: #444444; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; mso-ansi-language: PT;">Retirar o arco e/ou levar ao forno cerca de 5 min, a 200.º. Repetir
a operação <st1:metricconverter productid="4 a" w:st="on">4 a</st1:metricconverter>
5 vezes.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #444444; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #444444; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Rechear uma
camada com doce de ovos e mel e colocar uma outra parte por cima. Voltar a rechear
com os ovos e o mel. Repetir a operação alternadamente. Por fim, decorar a gosto, polvilhando com o
açúcar em pó.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #444444; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #444444; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #444444; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; mso-ansi-language: PT;"><b>(*) Ovos
moles<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #444444; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #444444; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; mso-ansi-language: PT;">8 gemas
de ovos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #444444; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; mso-ansi-language: PT;">200gr.
açúcar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #444444; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><st1:metricconverter productid="1 dl" w:st="on"><span style="font-family: "Trebuchet MS"; mso-ansi-language: PT;">1 dl</span></st1:metricconverter><span style="font-family: "Trebuchet MS"; mso-ansi-language: PT;"> de água<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #444444; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #444444; font-family: Trebuchet MS, sans-serif; mso-ansi-language: PT;">Ponha o
açúcar e a água num tacho tapado em lume brando. Deixar ferver cerca de dois minutos destapado, e retire do lume. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS"; mso-ansi-language: PT;"><span style="color: #444444; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Entretanto,
bata as gemas e junte-lhes o açúcar em fio, continuando sempre a mexer. Leve ao
lume até levantar fervura sem parar de mexer. </span><o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS"; mso-ansi-language: PT;"><span style="color: #444444; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS"; mso-ansi-language: PT;"><span style="color: #444444; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-kDgfJwARKUw/UZbG8Z9gGNI/AAAAAAAAA0g/PJuJ130uo1Y/s1600/bolo+nozes4site.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="448" src="http://3.bp.blogspot.com/-kDgfJwARKUw/UZbG8Z9gGNI/AAAAAAAAA0g/PJuJ130uo1Y/s640/bolo+nozes4site.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS"; mso-ansi-language: PT;"><span style="color: #444444; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "Trebuchet MS"; mso-ansi-language: PT;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS"; mso-ansi-language: PT;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; mso-ansi-language: PT;">Não sei se esta receita corresponde ao bolo de mel e nozes que comeu, mas posso-lhe garantir que este é simplesmente divinal. Mas cuidado não abuse, pois está carregadinho de calorias. </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Bom proveito. </span></span><br />
<div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS"; mso-ansi-language: PT;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; mso-ansi-language: PT;"><br /></span></span></div>
</div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
</div>
</div>
</div>
Delicioso Alentejohttp://www.blogger.com/profile/04692505998211095857noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3050279298479879384.post-60919925640701008682013-05-12T06:06:00.000-07:002013-05-12T06:19:31.767-07:00A beleza do Alentejo 1<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Então já descobriram o
que representavam as fotografias anteriores? Certamente que sim. Deixo aqui as
fotografias completas para verem como a Natureza é linda. Mesmo nos seres mais
repugnantes, ela conseguiu colocar alguma beleza. O Alentejo foi por ela em
muito beneficiado e, especialmente agora na Primavera, com o sol a dar uma cor
espantosa à paisagem pincelada de manchas roxas, amarelas e brancas. </span><o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Foto 1: Aranha na parede caiada</b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-qc2jBNTGb4Y/UUs80XYkN5I/AAAAAAAAAyE/7JhmkHw7Z80/s1600/aranha1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="143" src="http://4.bp.blogspot.com/-qc2jBNTGb4Y/UUs80XYkN5I/AAAAAAAAAyE/7JhmkHw7Z80/s200/aranha1.jpg" width="200" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-GZTP86-zvvk/UY-L2q8h3pI/AAAAAAAAAzQ/ORk9hvyRfi0/s1600/aranhasite1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="270" src="http://4.bp.blogspot.com/-GZTP86-zvvk/UY-L2q8h3pI/AAAAAAAAAzQ/ORk9hvyRfi0/s400/aranhasite1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Foto 2: Gafanhoto na varanda</b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-CK58Xz4uQgQ/UY-L3XdMIOI/AAAAAAAAAzc/vkWaZUJCbYw/s1600/gafanhotosite1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-CK58Xz4uQgQ/UY-L3XdMIOI/AAAAAAAAAzc/vkWaZUJCbYw/s400/gafanhotosite1.jpg" width="270" /></a></div>
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-YJsYGJU4FD8/UUs80sw0ivI/AAAAAAAAAyI/wLoIS7uRxpI/s1600/gafanhoto1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="153" src="http://2.bp.blogspot.com/-YJsYGJU4FD8/UUs80sw0ivI/AAAAAAAAAyI/wLoIS7uRxpI/s200/gafanhoto1.jpg" width="200" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Foto 3: Minhocas a passear nas folhas</b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-R5E2tMthIEY/UY-L59ESVoI/AAAAAAAAAz0/3te_KcVr3vM/s1600/minhocasite1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="270" src="http://3.bp.blogspot.com/-R5E2tMthIEY/UY-L59ESVoI/AAAAAAAAAz0/3te_KcVr3vM/s400/minhocasite1.jpg" width="400" /></a></div>
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-5jWPEnTg9-g/UUs81PyW8OI/AAAAAAAAAyM/qNSHYPVlh_Y/s1600/lagarta1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="99" src="http://2.bp.blogspot.com/-5jWPEnTg9-g/UUs81PyW8OI/AAAAAAAAAyM/qNSHYPVlh_Y/s200/lagarta1.jpg" width="200" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Foto 4: Lesma a rebolar nas pedras</span></b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ixmD4aGUf8A/UUs81Pgb8dI/AAAAAAAAAyQ/GoUcJeNKdFI/s1600/lesma1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="122" src="http://4.bp.blogspot.com/-ixmD4aGUf8A/UUs81Pgb8dI/AAAAAAAAAyQ/GoUcJeNKdFI/s200/lesma1.jpg" width="200" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-yng-S5KgLEw/UY-L4nxCvLI/AAAAAAAAAzo/pYcquoi6Qec/s1600/lesmasite1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: left;"><img border="0" height="271" src="http://1.bp.blogspot.com/-yng-S5KgLEw/UY-L4nxCvLI/AAAAAAAAAzo/pYcquoi6Qec/s400/lesmasite1.jpg" width="400" /></a><b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Foto 5 : Libelinha a pousar nas plantas</b></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-E68c2ZQ4WPM/UUs81m5mnkI/AAAAAAAAAyA/JBZYWgl4jhI/s1600/luva+a+deus1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="105" src="http://4.bp.blogspot.com/-E68c2ZQ4WPM/UUs81m5mnkI/AAAAAAAAAyA/JBZYWgl4jhI/s200/luva+a+deus1.jpg" width="200" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-GAw-YQizwDg/UY-L40uSX2I/AAAAAAAAAzs/RWviuunCMW4/s1600/libelinhasite1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="270" src="http://3.bp.blogspot.com/-GAw-YQizwDg/UY-L40uSX2I/AAAAAAAAAzs/RWviuunCMW4/s400/libelinhasite1.jpg" width="400" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b> Foto 6: Corrida de caracóis </b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-v06XOds3_nU/UY-L2Vr2RbI/AAAAAAAAAzY/uIbcf17T9A4/s1600/caracolsite1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="267" src="http://4.bp.blogspot.com/-v06XOds3_nU/UY-L2Vr2RbI/AAAAAAAAAzY/uIbcf17T9A4/s400/caracolsite1.jpg" width="400" /></a></div>
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-o7zUnSAAvGw/UUtzjHzNkXI/AAAAAAAAAyw/p54Tz5AUJPY/s1600/caracol1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="200" src="http://3.bp.blogspot.com/-o7zUnSAAvGw/UUtzjHzNkXI/AAAAAAAAAyw/p54Tz5AUJPY/s200/caracol1.jpg" width="153" /></a><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Se gostaram das
fotografias, já sabem que qualquer uma deste site pode ser adquirida. Basta
manifestarem essa vontade através de uma mensagem neste site, ou do email: <a href="http://www.deliciosoalentejo.com/">d</a>eliciosoalentejo@gmail.com, e a fotografia será enviada contra prova do pagamento </span><br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Abraço a todos. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<span style="font-size: 12pt;"><span style="color: #444444; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>E não se esqueçam: Olhem, parem e observem. Aprendam a dar importância às
coisas belas da vida. É um primeiro passo para deixar a felicidade entrar um
pouco na vossa vida. </b></span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
</div>
Delicioso Alentejohttp://www.blogger.com/profile/04692505998211095857noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3050279298479879384.post-39484553682394045862013-03-21T13:09:00.000-07:002013-03-21T13:55:44.978-07:00A beleza do Alentejo<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Depois de uns tempos
afastada, cá estou eu de volta. Ainda pensei que em Dezembro seria o fim do
mundo, mas o tempo foi passando e…nada. Continuamos vivos. E bem vivos, a
julgar pelos amigos deste blogue que não desistiram e dia após dia continuaram
a visitá-lo. Obrigada a todos. Afinal, agora é oficial, já estamos na
Primavera. É tempo de acordar deste longo Inverno frio e chuvoso, e de voltar a
escrever sobre este Delicioso Alentejo, que tanto me encanta e sobre todas as
emoções e sensações que ele inspira em mim. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Há algo mais bonito de
que a natureza a despertar no Alentejo, com os campos a ficarem mais verdes, as
flores a colorir o horizonte, os pássaros a cantar, os rebanhos de borregos a
pastar, e todos os outros animais a saírem das suas tocas e habitats naturais.
Até os insectos têm o seu encanto. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Fui dar um passeio e
tirei umas fotografias. Deixo aqui um repto. Quem consegue reconhecer o que
está por detrás das seguintes imagens?</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>FOTO 1</b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-qc2jBNTGb4Y/UUs80XYkN5I/AAAAAAAAAxo/BtwNXDMlxlU/s1600/aranha1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="459" src="http://3.bp.blogspot.com/-qc2jBNTGb4Y/UUs80XYkN5I/AAAAAAAAAxo/BtwNXDMlxlU/s640/aranha1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">FOTO 2</span></b><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-YJsYGJU4FD8/UUs80sw0ivI/AAAAAAAAAxs/NthDnwq3e8Y/s1600/gafanhoto1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="489" src="http://3.bp.blogspot.com/-YJsYGJU4FD8/UUs80sw0ivI/AAAAAAAAAxs/NthDnwq3e8Y/s640/gafanhoto1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>FOTO 3</b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-5jWPEnTg9-g/UUs81PyW8OI/AAAAAAAAAx0/NSbB3TnGb3g/s1600/lagarta1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="316" src="http://2.bp.blogspot.com/-5jWPEnTg9-g/UUs81PyW8OI/AAAAAAAAAx0/NSbB3TnGb3g/s640/lagarta1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></b>
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">FOTO 4</span></b><br />
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ixmD4aGUf8A/UUs81Pgb8dI/AAAAAAAAAx4/0UnI9f4LDGc/s1600/lesma1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="392" src="http://2.bp.blogspot.com/-ixmD4aGUf8A/UUs81Pgb8dI/AAAAAAAAAx4/0UnI9f4LDGc/s640/lesma1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>FOTO 5</b></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-E68c2ZQ4WPM/UUs81m5mnkI/AAAAAAAAAx8/5j_nObmq7g0/s1600/luva+a+deus1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="337" src="http://3.bp.blogspot.com/-E68c2ZQ4WPM/UUs81m5mnkI/AAAAAAAAAx8/5j_nObmq7g0/s640/luva+a+deus1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">FOTO 6 </span></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-o7zUnSAAvGw/UUtzjHzNkXI/AAAAAAAAAys/dXgP7cymvsk/s1600/caracol1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-o7zUnSAAvGw/UUtzjHzNkXI/AAAAAAAAAys/dXgP7cymvsk/s640/caracol1.jpg" width="491" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Adivinharam? <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">No post seguinte
colocarei as fotografias por inteiro. Até lá, aproveitem para observar bem a
natureza, especialmente no Alentejo. Tudo aqui é poesia e arte. Por isso, se
quiserem fazer o exercício de tentar ver um pouco mais além do que aquilo que
está à vossa frente, se observarem no mais íntimo das coisas e dos seres, com
certeza que vão ficar admirados com aquilo que irão descobrir. Afinal, a beleza
pode estar em tudo o que nos rodeia, até naquilo que nos parece repugnante. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Há pouco tempo, uma
pessoa me dizia, “este blogue está bonito, mas tem de oferecer algo mais”. Estive a pensar e decidi trazer algumas alterações e
novidades. Assim, a partir de agora todas as fotografias que constam neste Delicioso Alentejo,desde o seu início, podem ser vendidas. Se
estiver interessado em comprar alguma, basta enviar um email para <a href="mailto:deliciosoalentejo@gmail.com">deliciosoalentejo@gmail.com</a>. A
foto será enviada via email, depois do comprovativo de pagamento.</b> </span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bom daqui até lá, está na
hora de satisfazer a barriguinha. Como estamos perto da Páscoa,
deixo aqui a receita do arroz doce que a minha mãe costumava fazer quando nestes dias de festa nos
juntávamos todos à mesa. </span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Arroz Doce à “Avó Mariana”</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ingredientes:</span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="color: #666666;">2 Chávenas de arroz</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="color: #666666;">Casca de limão</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="color: #666666;">1 Pau de canela</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="color: #666666;">1 l Leite</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="color: #666666;">Sal q.b.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="color: #666666;">1 Pacote de leite creme (opcional)</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="color: #666666;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="color: #666666;">Pôr água ao lume com a casca de limão,
o pau de canela e sal q.b.</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ao mesmo tempo lavar o arroz e em seguida
juntar à água previamente aquecida.</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Deixar cozer. Quando a água secar juntar
o leite e açúcar até ficar doce e deixar cozer mais um pouco. Pode-se também acrescentar
o leite creme (desfazendo-o </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">primeiro em leite morno e depois juntando
ao arroz, mas fora do lume para não </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">coalhar).</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Colocar numa travessa ou em pequenas taças
e enfeitar com canela em </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">pó.</span></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #999999; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-hUppjOul4tU/UUtT_psNJAI/AAAAAAAAAyc/fwLJRhbok50/s1600/arroz+doce1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="474" src="http://3.bp.blogspot.com/-hUppjOul4tU/UUtT_psNJAI/AAAAAAAAAyc/fwLJRhbok50/s640/arroz+doce1.png" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #999999; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
Delicioso Alentejohttp://www.blogger.com/profile/04692505998211095857noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3050279298479879384.post-63467493623856530602012-12-19T15:45:00.000-08:002012-12-19T16:08:32.415-08:00O fim do mundo e a origem da Terra no Alentejo<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';">Muito se tem especulado estes últimos tempos sobre o dia 21 de
dezembro e o fim do mundo. Gosto de me ficar pela explicação, que afinal, este
dia </span><span lang="PT-BR" style="font-family: 'Trebuchet MS';">corresponde ao fim do ciclo baktún 13, ou seja ao fim
de um ciclo de 5.126 anos registrados no calendário maia, e </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS';">que marca o início de uma Nova
Era. </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';">Uma era em que tudo na Terra será diferente, em que os humanos
irão sofrer uma transformação espiritual, com mudanças profundas a nível
pessoal, familiar e comunitário que os irão conduzir a uma verdadeira harmonia
e equilíbrio entre os seres humanos e a natureza.</span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Para o 21 de dezembro, já só
falta pouco mais de 1 dia, mas também 9 para o fim do ano 2012. Eu sinto-me tranquila, pois vivo no Alentejo, onde afinal, e segundo alguns cientistas a vida
terá tido início. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Tudo terá acontecido na bonita
e pacata vila de Cabeço de Vide (Concelho de Fronteira), conhecida pelas suas
termas de águas sulfúreas. Há milhares de anos atrás, um meteorito vindo de
Marte terá caído neste lugar, trazendo com ele microrganismos que depois evoluíram
para espécies mais desenvolvidas. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Será por isso que a água das nascentes de Cabeço
de Vide é sulfúrica e diferente de todas as outras? Com um PH de 11,5, é única
na Europa, e só existe igual numas montanhas americanas e …. em Marte. Esta água é ideal para curar doenças do foro reumatológico, respiratório e dermatológico. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 12pt; line-height: 115%;">E foi nesta água que foi
descoberta uma bactéria vinda de Marte que terá dado início ao processo de
desenvolvimento da vida no planeta Terra. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Já nesse tempo, a bactéria
soube escolher o melhor local do mundo para se desenvolver. Podia ter escolhido
um local do continente asiático ou americano, tão donos do mundo, mas não, foi
mesmo em Portugal, e ainda por cima no Alentejo. Em Cabeço de Vide. Vejam só,
estas fotografias de Cabeço de Vide, e digam lá se não é um lugar encantador e
digno de uma bactéria se desenvolver em paz e tranquilidade. Alguma razão isto
deve de ter tido. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-_AQjiFmMXOw/UNJLSrBtemI/AAAAAAAAAww/igg-RxsCANw/s1600/cabe%C3%A7o+de+vide_montagem1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-_AQjiFmMXOw/UNJLSrBtemI/AAAAAAAAAww/igg-RxsCANw/s640/cabe%C3%A7o+de+vide_montagem1.jpg" width="580" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Por isso, se o fim do mundo
acabar, já sei que as forças do Universo irão juntar-se para que a vida volte a
nascer no Alentejo. Os Alentejanos arregaçarão novamente as mangas e lutarão
como sempre o têm feito para criar um novo mundo onde as palavras amizade,
solidariedade, fraternidade, amor pelo próximo, tão comuns a este povo, irão
reinar. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Um mundo melhor feito à maneira dos
Alentejanos. Sem pressas, com o olhar atento aos mais próximos, verdadeiro e
genuíno, respeitador da natureza, de tudo e de todos. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Talvez seja por esta força
interior e esta comunhão com as leis da natureza, que eles são tão gozados e
temidos? Será que a sua força e maneira de ser tão “humanas” assusta? Deixo
aqui esta reflexão. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Mas enquanto, o fim do mundo
vem e, não vem, ainda têm umas quantas horas para preparar um delicioso doce,
que se costuma fazer nesta época festiva. Nunca se sabe, se o mundo acabar,
mais vale ir com a barriga cheia e a boca doce. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="color: #666666;"><b>NÓGADOS </b><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 8.05pt;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 12pt;"><b>Ingredientes</b></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 8.05pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 18pt;">
<span style="color: #666666;"><st1:metricconverter productid="300 g" w:st="on"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 12pt;">300 g</span></st1:metricconverter><span style="font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 12pt;">
Farinha<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 18pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 12pt;"><span style="color: #666666;">3
Ovos<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 18pt;">
<span style="color: #666666;"><st1:metricconverter productid="200 g" w:st="on"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 12pt;">200 g</span></st1:metricconverter><span style="font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 12pt;">
Açúcar<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 18pt;">
<span style="color: #666666;"><st1:metricconverter productid="0.5 dl" w:st="on"><span style="font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 12pt;">0.5 dl</span></st1:metricconverter><span style="font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 12pt;">
Azeite<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 18pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 12pt;"><span style="color: #666666;">1
Cálice de Aguardente<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 18pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 12pt;"><span style="color: #666666;">Mel<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt 18pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 12pt;"><span style="color: #666666;">Sal
e azeite q.b.<o:p></o:p></span></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 12pt;"><span style="color: #666666;">Misture
os ovos, a aguardente, o azeite e sal. Bata até ficar em pasta.
Acrescente a farinha e amasse. Depois da massa repousar cerca de 10 minutos,
retire em pequenas quantidades e faça rolinhos compridos e finos. Deixar
repousar num pano e corte-os em pequenos cubos. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 12pt;"><span style="color: #666666;">Aqueça
o azeite, quando estiver quente frite os pedaços de massa. Retire e deixe-os
escorrer em papel de cozinha para absorver a gordura. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 12pt;"><span style="color: #666666;">Entretanto,
num tacho aqueça o mel juntamente com o açúcar e deixe engrossar. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 12pt;"><span style="color: #666666;">Deite
os cubos de massa no mel. Retire com uma colher e coloque numa bandeja, ou como
se costuma fazer mais frequentemente em folhas de laranjeira. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 12pt;"><span style="color: #666666;">Sugestão:
Pode aproveitar o resto da massa das filhoses, pôr no forno e envolver em mel,
com o mesmo processo. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-UAEDftdO0FI/UNJN5eFnAZI/AAAAAAAAAxI/Ruyu5ZTwiPg/s1600/n%C3%B3gados.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="434" src="http://1.bp.blogspot.com/-UAEDftdO0FI/UNJN5eFnAZI/AAAAAAAAAxI/Ruyu5ZTwiPg/s640/n%C3%B3gados.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 12pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 12pt;">Desejo a todos um Natal o mais feliz possível,
especialmente para todos aqueles e aquelas que, neste momento de crise, estão a
passar por grandes dificuldades. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS'; font-size: 12pt;">Oxalá os Maias tenham razão, e que uma Nova Era mais
solidária esteja a chegar. Para o bem da humanidade!!!!!!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #333333; font-family: "Trebuchet MS"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: PT; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #333333; font-family: "Trebuchet MS"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: PT; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT;">Deixo-vos
com este Poema do Menino Jesus, de Fernando Pessoa, recitado com tanta emoção
por Maria Bethânia. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="color: #333333; font-family: "Trebuchet MS"; font-size: 12.0pt; mso-ansi-language: PT; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: PT;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 11.5pt; mso-line-height-alt: 11.5pt; mso-margin-top-alt: auto;">
<iframe allowfullscreen="allowfullscreen" frameborder="0" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/1OGWqcDvzrA?rel=0" width="420"></iframe></div>
</div>
</div>
Delicioso Alentejohttp://www.blogger.com/profile/04692505998211095857noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3050279298479879384.post-79658430051744314892012-11-19T15:42:00.000-08:002012-11-20T01:21:50.514-08:00Todos os caminhos levam à romã<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Com o Outono chegam aos escaparates das lojas e mercados variadíssimas frutas características desta época. A romã é uma das frutas que se distingue pela sua cor vermelha. Se muitos não gostam dela, por ser difícil de descascar, e devido às grainhas das suas bagas, outros pelo contrário adoram-na. </span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-MESXtAQoZnU/UKq_AkeMJGI/AAAAAAAAAv8/hLkUh-l0KZ8/s1600/rom%C3%A3+collage1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="323" src="http://4.bp.blogspot.com/-MESXtAQoZnU/UKq_AkeMJGI/AAAAAAAAAv8/hLkUh-l0KZ8/s640/rom%C3%A3+collage1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Fruta excelente e, cada vez mais procurada, a romã é extremamente benéfica. Utilizada na cosmética, na gastronomia e na saúde, ela é um poderoso anti-oxidante, e contribui para o não envelhecimento das células. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Comer esta fruta tão deliciosa, cujo nome lido ao contrário significa “AMOR”, é como oferecer verdadeiros diamantes de saúde ao nosso corpo. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ao comer romã não estamos só a saborear o seu doce, mas também a levar amor e saúde a nos próprios.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Por isso, não hesite, coma romã. Beba em sumo, sirva como acompanhamento de carnes, ou então faça uma simples sobremesa. Os seus convidados e família não só apreciarão os seus pratos como serão agradecidos pelos benefícios que deles retirarem. E já agora, para quem estiver interessado em saber: a romã é também considerada um "Viagra" natural. Por isso, use e abuse, mas nada de exageros, pois isso pode prejudicar o coração....<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>SOBREMESA DE ROMÃ</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ingredientes: </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Romãs <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Açúcar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Vinho do Porto<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="color: #666666;">Descasque as romãs. Coloque as bagas numa taça, misture com açúcar e acrescente um pouco de Vinho do Porto. Sirva bem fresco. Et voilà! Simples. </span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-7E4FoRP6yU8/UKrB7ZrFNuI/AAAAAAAAAwQ/DHqTaqlZD8Q/s1600/rom%C3%A31.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-7E4FoRP6yU8/UKrB7ZrFNuI/AAAAAAAAAwQ/DHqTaqlZD8Q/s640/rom%C3%A31.jpg" width="500" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">E agora, vamos colher uma romã, com Luís Represas</span><br />
<br /></div>
<iframe allowfullscreen="allowfullscreen" frameborder="0" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/cAfw6qnSDlA?rel=0" width="420"></iframe></div>
Delicioso Alentejohttp://www.blogger.com/profile/04692505998211095857noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3050279298479879384.post-60598353110550109432012-11-01T15:40:00.000-07:002012-11-01T15:40:01.070-07:00A magia do Alentejo<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-zt_zUEbzjuY/UJLx_fiW31I/AAAAAAAAAvA/poA4WFxKn0Q/s1600/paisagem+%C3%A1gua1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="270" src="http://3.bp.blogspot.com/-zt_zUEbzjuY/UJLx_fiW31I/AAAAAAAAAvA/poA4WFxKn0Q/s400/paisagem+%C3%A1gua1.jpg" width="400" /></a><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Há sítios e
lugares por onde passamos na nossa vida que ficam para sempre gravados na
retina dos nossos olhos, e no mais profundo do nosso coração. Essa visão
acompanha-nos sempre. Podemos estar muito tempo sem que ela nos apareça, mas de
repente basta uma imagem, um cheiro, uma palavra ou uma emoção e cá está ela
outra vez a recordar-nos aquele momento de felicidade. <o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-gWOFryLgoIQ/UJLyLWJIcAI/AAAAAAAAAvI/_pwmxSq-6y4/s1600/%C3%A1gua+fonte1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="253" src="http://3.bp.blogspot.com/-gWOFryLgoIQ/UJLyLWJIcAI/AAAAAAAAAvI/_pwmxSq-6y4/s400/%C3%A1gua+fonte1.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">O Alentejo
está repleto de lugares encantadores que ficam na memória de todos aqueles que
por aqui passam. Imagino, que esteja a pensar nas suas deslumbrantes paisagens
ou na sua costa e maravilhosas praias. Tem razão, mas hoje quero referir-me a
algo mais pequeno. Àqueles cantos e recantos que nos prendem o olhar e nos
provocam deliciosas sensações, como a doçura da água a correr de uma fonte .........</span><br />
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-qUqTHnQa8R0/UJLyQClUe7I/AAAAAAAAAvQ/RdAz2Zk7DR4/s1600/chamin%C3%A9s1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="428" src="http://1.bp.blogspot.com/-qUqTHnQa8R0/UJLyQClUe7I/AAAAAAAAAvQ/RdAz2Zk7DR4/s640/chamin%C3%A9s1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">...ou o
cheiro reconfortante do lume a sair de uma chaminé numa noite de Inverno...</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">......Ou ainda o piar dos pássaros no campo, uma casa típica, uma janela,</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> gatinhos numa porta.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ddpZRwHfwpc/UJLyYDZalfI/AAAAAAAAAvY/smhUL8i1QjQ/s1600/gatos+%25C3%25A0+porta1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="http://4.bp.blogspot.com/-ddpZRwHfwpc/UJLyYDZalfI/AAAAAAAAAvY/smhUL8i1QjQ/s640/gatos+%25C3%25A0+porta1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Tudo isto são pequenos momentos de felicidade. Nesta altura
em que “crise” é a palavra que mais se pronuncia, em que paira no ar muita instabilidade
e inquietação, é bom ter algo onde nos agarrar, onde nos refugiar quando tudo à
nossa volta parece desmoronar-se. Por isso, sugiro que faça este exercício.
Feche os olhos e imagine-se num local onde já foi feliz. Um lugar só seu, onde sempre
que necessitar possa regressar em pensamento e ali sentir-se em paz e em
completa tranquilidade. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Se ainda não
encontrou esse lugar, então, venha comigo até esta pequena praça, no meio de
uma aldeia no coração do Alentejo. Aqui tudo é calmo e sereno. Sente-se no
banco do jardim, oiça com atenção o cantar dos pássaros e deixe-se surpreender
a cada instante. Este lugar é mágico, e jamais irá esquecê-lo! <o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="allowfullscreen" frameborder="0" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/RMErbyZzRDc?rel=0" width="420"></iframe>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ainda,
suspira por mais momentos de doçura? Que a sua vontade seja feita. Estes
suspiros são para si. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>SUSPIROS </b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">6 claras de
ovos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">18 colh. sopa
de açúcar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Raspas de limão (facultativo)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: white;">Bata as claras em castelo. </span><span style="background-color: white;">Logo que comecem a subir</span>, e sempre com a batedeira ligada, adicione<span style="background-color: white;"> pouco a pouco o açúcar e </span>as
raspas de limão. C<span style="background-color: white;">ontinue a bater </span>até
ficarem bem duras<span style="background-color: white;">. </span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="background-color: white;"><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Entretanto, forre um
tabuleiro com papel vegetal. Faça montinhos de claras com a ajuda de um saco
pasteleiro ou de uma colher, sempre afastados uns dos outros pois durante a
cozedura vão crescer um pouco. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="background-color: white;"><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Leve ao forno brando até
ficarem bem cozidos. Os suspiros não podem corar muito. Durante a cozedura, não
abra a porta do forno. </span><span style="font-family: Georgia; font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="background-color: white;"><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="background-color: white;"><span style="color: #666666; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-kD3D608sTMk/UJLyixr-x4I/AAAAAAAAAvo/Vxz2TE1FtlE/s1600/suspiro1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="432" src="http://3.bp.blogspot.com/-kD3D608sTMk/UJLyixr-x4I/AAAAAAAAAvo/Vxz2TE1FtlE/s640/suspiro1.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
Delicioso Alentejohttp://www.blogger.com/profile/04692505998211095857noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3050279298479879384.post-58617810425661156302012-10-05T16:59:00.000-07:002012-10-05T16:59:47.696-07:00Ainda há estrelas no céu....<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 18pt;">Quando era mais nova, adorava olhar para o céu estrelado. Tinha um
enorme prazer em tentar reconhecer o nome das constelações. A Ursa Maior e a
Ursa Menor eram as mais fáceis de identificar, e também a Estrela Polar. Mas
aquilo que eu mais gostava era ver passar as estrelas cadentes. E, em Agosto
era frequente vê-las rasgar o céu. Dizia-se que logo a seguir se pedíssemos um
desejo, ele realizar-se-ia. E, eu naquela altura, com toda a minha vida pela
frente, o que não me faltavam eram desejos para realizar. Assim passava horas,
à noite, a olhar para as estrelas. Quando sai do Alentejo, nunca mais encontrei
um céu estrelado como aqui, nem mais vi estrelas cadentes.</span><br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: 8.65pt;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Por isso, fiquei muito
contente quando recentemente soube que o céu do Alentejo, e mais precisamente
do Alqueva, com características únicas, foi considerado uma <i>Reserva Dark Sky. </i><span style="background-color: white; line-height: 18pt;">Este foi o primeiro
destino do mundo a obter, em Dezembro de </span><st1:metricconverter productid="2011, a" style="background-color: white; line-height: 18pt;" w:st="on">2011, a</st1:metricconverter><span style="background-color: white; line-height: 18pt;"> certificação
"Starlight Tourism Destination"</span><i style="background-color: white; line-height: 18pt;">,</i><span style="background-color: white; line-height: 18pt;"> atribuída pela Fundação
Starlight, órgão executivo da UNESCO, Organização Mundial do Turismo (UNWTO) e
IAC. Esta certificação atesta a qualidade do céu e também a qualidade do
destino através dos serviços turísticos integrados na Rota</span><i style="background-color: white; line-height: 18pt;"> Dark Sky</i><span style="background-color: white; line-height: 18pt;">
Alqueva, cujo objectivo visa “criar um destino onde o motivo de atractividade
seja a fruição de um céu estrelado livre de poluição luminosa que permita
oferecer ao turista actividades nocturnas" </span></span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="background-color: transparent;"><i>(</i></span><a href="http://darkskyalqueva.com/por/gallery/album/dark-sky-alqueva" style="background-color: transparent;">http://darkskyalqueva.com/por/gallery/album/dark-sky-alqueva</a>) </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; line-height: 115%;"><br />
Pois já sabe, se um dia for ao Alqueva, aproveite para observar as estrelas, e peça todos os desejos que entender. Se acreditar com muita força, certamente que algum se há de realizar. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: 5.75pt;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Senão tiver essa sorte, então leia o livro
"Astrofotografia - Imagens à luz das estrelas" do astrofotógrafo
Miguel Claro, editado recentemente, com o apoio da Reserva <i>Dark Sky</i>
Alqueva e da Câmara Municipal de Reguengos de Monsaraz.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: 5.75pt;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Miguel Claro, astrofotógrafo
e astrónomo amador dedica este livro à contemplação e à fotografia do
céu", As fotografias deste amante do céu já foram distinguidas pela NASA
como EPOD - Earth Science Picture of the Day e APOD - Astronomy Picture of the
Day. Veja aqui o vídeo de promoção do livro, publicado pela editora Centro Atlântico. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 18.0pt; margin-bottom: 5.75pt;">
<br /></div>
</div>
<iframe allowfullscreen="allowfullscreen" frameborder="0" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/aniUSMYF3BE?rel=0" width="560"></iframe><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Foi provavelmente este espectáculo tão maravilhoso e divino, que inspirou as freiras a criarem o doce conventual, Toucinho do Céu.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #999999; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>TOUCINHO DO CÉU</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #999999; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><b>Ingredientes</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #999999; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">10 gemas de ovo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #999999; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 ovos inteiros<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #999999; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><st1:metricconverter productid="300 g" w:st="on">300 g</st1:metricconverter> miolo de amêndoa <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #999999; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><st1:metricconverter productid="500 g" w:st="on">500 g</st1:metricconverter> de açúcar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #999999; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><st1:metricconverter productid="2,5 dl" w:st="on">2,5 dl</st1:metricconverter> de água<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #999999; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 colh.de sopa de
farinha<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #999999; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 colh. de manteiga<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #999999; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Açúcar em pó q.b.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #999999;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Se não tiver miolo de
amêndoa já pelada e moída, então, escalde as amêndoas e escorra-as. Tire-lhes a
pele e moía o miolo. Depois, ferva o açúcar num tacho com água até obter um
ponto de pérola. Acrescente o miolo de amêndoa e deixe ferver um pouco.
Entretanto bata as gemas com os dois ovos inteiros. Retire a amêndoa do lume, e
adicione-lhe os ovos batidos, a farinha, a manteiga, e leve a engrossar. Para
não pegar convém mexer sempre. Coloque o preparado numa forma baixa, forrada
previamente com papel vegetal, untado de manteiga e polvilhado com farinha.
Leve ao forno (pré-aquecido). Quando estiver quase arrefecido, desenforme e polvilhe
com açúcar em pó. </span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #999999;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #999999; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Vá lá, deixe</span><span style="color: #999999; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">-se cair em tentação, aceite uma fatia.... ou duas.....</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #999999; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-pZZR1cEsspc/UG9yqMdZlpI/AAAAAAAAAuo/gNZSeF65_tc/s1600/toucinho+do+c%C3%A9u.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="349" src="http://3.bp.blogspot.com/-pZZR1cEsspc/UG9yqMdZlpI/AAAAAAAAAuo/gNZSeF65_tc/s640/toucinho+do+c%C3%A9u.png" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"> </span><br />
<br /></div>
Delicioso Alentejohttp://www.blogger.com/profile/04692505998211095857noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3050279298479879384.post-73675477950224488512012-07-31T16:46:00.000-07:002012-07-31T17:03:20.724-07:00Navegadores alentejanos<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-nrvMhMTmKtY/UBhkaXGAh_I/AAAAAAAAAtg/MP83KzBolRs/s1600/quantos+mundos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="438" src="http://1.bp.blogspot.com/-nrvMhMTmKtY/UBhkaXGAh_I/AAAAAAAAAtg/MP83KzBolRs/s640/quantos+mundos.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Dizem que a maneira de
pensar de um povo é influenciada pelo meio onde vive e pela geografia. Se no
Norte do país, mais montanhoso, as pessoas costumam ser mais conservadoras e
mais extrovertidas, no Alentejo, terra de vasta planície e de mar imenso, onde o horizonte não tem
fim, as pessoas são mais abertas, mas também mais pensativas. Como se a
imensidão das paisagens sem praticamente nenhum limite que o céu, as obrigasse
a parar para pensar mais sobre elas e o mundo. <o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-gXMIuKEgTA0/UBhkgrk8fnI/AAAAAAAAAtw/fikCo-TBu5c/s1600/vasco+da+gama.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-gXMIuKEgTA0/UBhkgrk8fnI/AAAAAAAAAtw/fikCo-TBu5c/s320/vasco+da+gama.jpg" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Talvez seja aqui uma das
razões que fizeram dos Alentejanos grandes navegadores, como foi o caso de Vasco
da Gama, nascido em Sines, feito mais tarde vice-rei da Índia e conde da
Vidigueira. </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-KgUU1vTdH7A/UBhkYLEiCEI/AAAAAAAAAtY/rIXcsJJ_NTI/s1600/cristov%25C3%25A3o+colombo.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-KgUU1vTdH7A/UBhkYLEiCEI/AAAAAAAAAtY/rIXcsJJ_NTI/s320/cristov%25C3%25A3o+colombo.jpg" width="226" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">E, até Cristóvão Colombo que segundo novas teorias, seria oriundo
da pacata vila alentejana, Cuba, razão pela qual <span style="background-color: white;">teria dado esse nome à maior ilha que descobriu no<span class="apple-converted-space"> </span></span><span style="background-color: white;">mar
das Antilhas</span>. Curiosos e </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">sequiosos de novos conhecimentos partiram sem temerem o perigo. </span><br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ao longo dos séculos, quantos
mundos deram os Alentejanos ao mundo? Com quantos povos se cruzaram, criaram
amizades ou até constituíram família? Em quantos lugares levaram um pouco da
sua terra e da sua cultura influenciando quiçá os modos de vida de outros
povos? E, no entanto, apesar dessa grandeza que trouxe para Portugal, o
Alentejo sempre foi olhado, erradamente, como o parente pobre deste país. Isto
dá que pensar, não dá? Por isso, agora que o mês de Agosto está a bater à
porta, por que não aproveitar para partir à descoberta dos tesouros que esta
terra tão bela e tão genuína tem para oferecer aos seus visitantes?</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7DkWVgr8Xls/UBhmCjiKsDI/AAAAAAAAAuA/GvGwWJUTwJM/s1600/sines.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="http://3.bp.blogspot.com/-7DkWVgr8Xls/UBhmCjiKsDI/AAAAAAAAAuA/GvGwWJUTwJM/s400/sines.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Às vezes é necessário
sair um pouco do nosso quotidiano, afastar-nos do nosso dia-a-dia para
reflectir sobre a vida e tudo aquilo que nos rodeia. Só assim podemos ver o
caminho que percorremos, o que ultrapassamos e o que podemos alcançar. Por
isso, se está farto de estar em casa, e que está a precisar de mudar de ar,
nestes dias de descanso, faça-se à estrada ou ao mar, como os
navegadores ou os pescadores portugueses.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">E para falar em pescador deixo aqui uma receita que costuma ser cozinhada pelos pescadores da Costa Alentejana que melhor que ninguém sabem realçar o sabor do peixe. Simplemente delicioso!</span><br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>RAIA À PESCADOR</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Ingredientes:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 raia<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Batatas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 folha louro<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Óleo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Azeite<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Alhos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Polpa de tomate<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pimenta<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Vinagre<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Sal</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Amanhar e tirar a pele à raia e reservar. </span><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Cortar batatas às rodelas e pôr a cozer com água e sal. Quando quase cozidas, colocar a raia.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Numa frigideira fritar alho cortado às tiras em metade de óleo e metade de azeite, juntamente com uma folha de louro.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Quando os alhos estiverem dourados acrescentar um pouco de polpa de tomate (para dar cor), e pimenta. Deixar cozer um pouco e regar com um pouco e vinagre.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Escorrer a água das batatas e da raia e colocar o molho dentro do tacho, tapar e deixar respirar.<o:p></o:p></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-1GunIMPovJE/UBhkdM3TfGI/AAAAAAAAAto/VjghhjxMgec/s1600/raia+%25C3%25A0+pescador.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="432" src="http://1.bp.blogspot.com/-1GunIMPovJE/UBhkdM3TfGI/AAAAAAAAAto/VjghhjxMgec/s640/raia+%25C3%25A0+pescador.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Viram, como é simples. Não se esqueçam de acompanhar com um bom vinho branco alentejano, bem fresquinho. </span><br />
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">E como não há Verão, sem melancia, que tal uma dentada nesta sobremesa? </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-iG3Qryjfxg4/UBhkj9KFayI/AAAAAAAAAt4/-9Y2XULqjM0/s1600/melancia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="451" src="http://3.bp.blogspot.com/-iG3Qryjfxg4/UBhkj9KFayI/AAAAAAAAAt4/-9Y2XULqjM0/s640/melancia.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Bom apetite e principalmente b</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">oas férias a todos! </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">E, agora deixem-se levar pelo Vitorino, com o seu "Vou-me embora, vou partir" do álbum Alentejanas e Amorosas, percorram com ele, terras e oceanos. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/N8GQezTkroA?rel=0" width="420"></iframe>
<br />
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: start;">
<span style="color: #666666; font-family: arial, sans-serif;"><span style="font-size: 11px;">(vídeo de generalsemedo)</span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>Delicioso Alentejohttp://www.blogger.com/profile/04692505998211095857noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3050279298479879384.post-66010529775378194622012-06-29T15:39:00.001-07:002012-06-29T15:55:46.430-07:00Santos populares e sardinhas assadas<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS';">Afinal, a beldroega não acertou nos resultados do campeonato de futebol e sempre vamos ter que
comê-la mais cedo. Adeus Euro 2012, até para a próxima. Mas a vida continua e
hoje é Dia de S. Pedro, aproveitemos o que ainda resta do dia e da noite para festejar o
último dos santos populares. Pois, como diz a canção:</span><br />
<div style="background: white; margin-bottom: 15.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<i><span style="font-family: 'Trebuchet MS';">"Santo
António já se acabou, <br />
O São Pedro está-se a acabar<br />
São João, São João<br />
Dá cá um balão para eu brincar".<span style="background-color: whitesmoke;"> <o:p></o:p></span></span></i></div>
<div style="background: white; margin-bottom: 15.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/IvbiJ2EJI7M?rel=0" width="420"></iframe>
<i><span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><br /></span></i></div>
<div style="background: white; margin-bottom: 15.0pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS'; line-height: 15pt;">Um pouco por todo o lado, Portugal festeja conforme manda a
tradição. Enfeitam-se as ruas de cores. Desfilam as marchas populares e sobretudo
baila-se muito à volta ou não do mastro. No ar paira o aroma dos manjericos e
da sardinha assada.</span></div>
<div style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"></span></div>
<div style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-4pYTv-Qnve4/T-4pggOejzI/AAAAAAAAAs0/eD61s6mgXVs/s1600/marcha+zambujeira.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="270" src="http://2.bp.blogspot.com/-4pYTv-Qnve4/T-4pggOejzI/AAAAAAAAAs0/eD61s6mgXVs/s400/marcha+zambujeira.jpg" width="400" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Gycy0Ma9QVg/T-4ph4DQw6I/AAAAAAAAAs8/jISJ8dTMLWA/s1600/mastro.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-Gycy0Ma9QVg/T-4ph4DQw6I/AAAAAAAAAs8/jISJ8dTMLWA/s320/mastro.jpg" width="232" /></a><span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><br /></span></div>
<div style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><br /></span></div>
<div style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><br /></span></div>
<div style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><br /></span></div>
<div style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><br /></span></div>
<div style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><br /></span></div>
<div style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><br /></span></div>
<div style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span style="background-color: white; line-height: 15pt;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span style="background-color: white; line-height: 15pt;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 15pt;">O mês de Junho está a terminar e muito se fala do Santo
António e do S.João que se celebram respectivamente a 13 e a 24, mas o S. Pedro?</span></div>
<o:p></o:p><br />
<div style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';">S. Pedro é um dos santos mais antigos da religião católica,
e primeiro dos Apóstolos de Jesus. <o:p></o:p></span></div>
<div style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';">O seu verdadeiro nome era Simão, o Pescador, mas foi
baptizado “Pedro” por Jesus, nome significando pedra, porque seria ele a
"pedra sobre a qual se iria construir a igreja cristã. </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><o:p></o:p></span></div>
<div style="line-height: 15.0pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';">S. Pedro é o guardião das portas do
céu, por isso é representado com um molho de chaves na mão. Mas, ele é também
responsabilizado pela falta ou abundância de chuva, e pelo estado do tempo. Além
de Santo António e São João, também S. Pedro é casamenteiro. Ele é o santo
que ajuda os padeiros, os homens dos
talhos, os construtores de pontes e de barcos, os sapateiros, </span><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS';">as pessoas com dores nos pés, com febres</span><span style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS'; line-height: 15pt;">.</span></div>
<div style="line-height: 15.0pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';">Este é também o santo que protege os
pescadores, e que se invoca quando há tempestade no mar. <o:p></o:p></span></div>
<div style="line-height: 15.0pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';">Por isso, o que importa é que
ele esteja bem-humorado, e que ajude os nossos pescadores a trazerem as
traineiras com sardinhas bem gordinhas e sumarentas. Pois, o Verão chegou e já cheira a férias.
Os dias são mais longos e a disposição é maior para o convívio e para os
almoços e petiscos partilhados entre amigos.
<o:p></o:p></span></div>
<div style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';">Não sei o que pensam, mas para mim, um Verão sem sardinhas
assadas é como um jardim sem flores. Então, venham elas. <o:p></o:p></span></div>
<div style="line-height: 15pt; margin: 0cm 0cm 11.25pt; text-align: center;">
<span style="color: #333333; font-family: Arial;"> </span><span style="background-color: white; line-height: 15pt;"><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>SARDINHAS ASSADAS</b></span></span></div>
<div style="line-height: 15.0pt;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Ingredientes</b><o:p></o:p></span></div>
<div style="line-height: 15.0pt;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Sardinhas<o:p></o:p></span></div>
<div style="line-height: 15.0pt;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Batatas
<o:p></o:p></span></div>
<div style="line-height: 15.0pt;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Tomates<o:p></o:p></span></div>
<div style="line-height: 15.0pt;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pepino<o:p></o:p></span></div>
<div style="line-height: 15.0pt;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pimento
verde<o:p></o:p></span></div>
<div style="line-height: 15.0pt;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Alface</span></div>
<div style="line-height: 15.0pt;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Sal<o:p></o:p></span></div>
<div style="line-height: 15.0pt;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Azeite<o:p></o:p></span></div>
<div style="line-height: 15.0pt;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Vinagre<o:p></o:p></span></div>
<div style="line-height: 15.0pt;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Cebola<o:p></o:p></span></div>
<div style="line-height: 15.0pt;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Óregãos<o:p></o:p></span></div>
<div style="line-height: 15.0pt;">
<br /></div>
<div style="line-height: 15.0pt;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Lave
e tire as escamas às sardinhas sem as amanhar. Deite umas pedrinhas de sal e
asse num fogareiro. Entretanto coza umas batatas com casca. <o:p></o:p></span></div>
<div style="line-height: 15.0pt;">
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 15pt;">Logo
que as sardinhas estiverem assadas, sirva de imediato, com uma salada de
tomate, pepino, alface, cebola e pimentos assados. Temperar tudo com azeite, vinagre, sal e
óregãos.</span></div>
<div style="line-height: 15.0pt;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">No
Alentejo costuma-se pôr a sardinha sobre o pão, que no final se come impregnado do suco que absorveu da sardinha. Uma maravilha! <o:p></o:p></span></div>
<div style="line-height: 15.0pt;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-H4oTfw6Vxis/T-4pjijStPI/AAAAAAAAAtM/rmkR-dvGDuA/s1600/sardinhas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="442" src="http://2.bp.blogspot.com/-H4oTfw6Vxis/T-4pjijStPI/AAAAAAAAAtM/rmkR-dvGDuA/s640/sardinhas.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="line-height: 15.0pt;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 15.0pt;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Se
lhe sobrar comida, não deite fora. Corte as batatas, o peixe, o tomate, o pepino, o pimento, tudo em pedaços pequenos. Ponha numa travessa, volte a rectificar os temperos com
azeite e vinagre. Deite umas folhas de coentros e misture tudo. Sirva como
petisco. <o:p></o:p></span></div>
<div style="line-height: 15.0pt;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Bom
apetite e viva o verão!<o:p></o:p></span></div>
<div style="line-height: 15.0pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-PXpwCvfMV8E/T-4pihzQ1pI/AAAAAAAAAtE/MgXJ8DnDYQY/s1600/petiscosardinha2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="201" src="http://2.bp.blogspot.com/-PXpwCvfMV8E/T-4pihzQ1pI/AAAAAAAAAtE/MgXJ8DnDYQY/s320/petiscosardinha2.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="line-height: 15.0pt;">
<br /></div>
<div style="line-height: 15.0pt;">
<br /></div>
<div style="line-height: 15.0pt;">
<br /></div>
</div>Delicioso Alentejohttp://www.blogger.com/profile/04692505998211095857noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3050279298479879384.post-75375531680667330232012-06-09T10:55:00.001-07:002013-06-27T02:17:42.700-07:00Beldroegas e o Euro 2012<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="MsoNormal">
<span lang="FR" style="font-family: 'Trebuchet MS';">O Alentejo
é rico em ervas aromáticas, e não há como os alentejanos para fazer uso delas,
principalmente na culinária. Com um pouco de água, azeite, alhos, pão e ervas
aromáticas fazem umas deliciosas sopas. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="FR" style="font-family: 'Trebuchet MS';"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-uOUnuMUlqhU/T9OLv-BPTJI/AAAAAAAAAsY/hBvjF8LUPHM/s1600/beldroega+campo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="http://3.bp.blogspot.com/-uOUnuMUlqhU/T9OLv-BPTJI/AAAAAAAAAsY/hBvjF8LUPHM/s640/beldroega+campo.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="FR" style="font-family: 'Trebuchet MS';"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="FR" style="font-family: 'Trebuchet MS';">Mas o campo
está cheio de outras plantas que bem cozinhadas abrem o apetite a qualquer um.
Com a chegada do Verão, começa a ser altura das beldroegas crescerem
espontaneamente um pouco por todo o lado e de aparecerem nos escaparates de
lojas e mercados. <o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-9qvO0eZ7WXU/T9OL7FOSV_I/AAAAAAAAAsg/N9b94vegjIA/s1600/bedroega+folhas.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="271" src="http://4.bp.blogspot.com/-9qvO0eZ7WXU/T9OL7FOSV_I/AAAAAAAAAsg/N9b94vegjIA/s400/bedroega+folhas.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="FR" style="font-family: 'Trebuchet MS';">Um estudo
levado a cabo por investigadores portugueses veio demonstrar que a beldroega é
muito benéfica para a nossa saúde. A beldroega cresce principalmente no sul do
país, e é das plantas mais ricas em Ómega 3. Quando consumida regularmente em
sopas, chás ou saladas, ajuda a prevenir doenças como o colesterol e a diabetes,
e é excelente para combater o envelhecimento da pele e o acne. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="FR" style="font-family: 'Trebuchet MS';">Esta erva, geralmente vista como infestante e desprezada por muitos, está a conquistar
novos admiradores, pois em tempo de crise, há que saber tirar partido daquilo
que a natureza nos oferece principalmente quando não custa nada, e que pode
resultar numa saborosa e saudável refeição.
<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="FR" style="font-family: 'Trebuchet MS';">E, agora, que
começou o Euro 2012, sabiam que lhe foi encontrada outra particularidade? É que
depois do polvo alemão, do porco ucraniano e do elefante polaco, eis que chegou
a beldroega alentejana para adivinhar jogos de futebol, conforme explicou o
humorista Ricardo Araújo Pereira, na Rádio Comercial, na sua Mixórdia de
Temáticas. Será que vai conseguir adivinhar a vitória de Portugal? <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="FR" style="font-family: 'Trebuchet MS';"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="FR" style="font-family: 'Trebuchet MS';">Escutem só: </span><a href="http://www.radiocomercial.iol.pt/player/silver/?speed=2&wma=/rcomercial/FLKN72Z7-AXEC-A4DZ-WU1R-J831CYQXJZZI.wma&album_cover=/upload/T/topo_300x300.jpg&linha1=Arquivo%20de%20Programas&linha2=Beldroega%20adivinha&linha3=R%E1dio%20Comercial&linha4=">http://www.radiocomercial.iol.pt/player/silver/?speed=2&wma=/rcomercial/FLKN72Z7-AXEC-A4DZ-WU1R-J831CYQXJZZI.wma&album_cover=/upload/T/topo_300x300.jpg&linha1=Arquivo%20de%20Programas&linha2=Beldroega%20adivinha&linha3=R%E1dio%20Comercial&linha4=</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="FR" style="font-family: 'Trebuchet MS';">Pelo sim,
pelo não, o melhor é aguardar o final do campeonato, mas depois… caso a
beldroega não adivinhar a vitória, vinguem-se e preparem umas belas sopas. Existem
várias formas de preparar as beldroegas, deixo-vos aqui a receita que a minha
mãe fazia tão bem.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="FR" style="font-family: 'Trebuchet MS';"><br />
<br />
<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span lang="FR" style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;"><b>SOPA DE BELDROEGAS <o:p></o:p></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="FR" style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;"><b><br /></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="FR" style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;"><b>Ingredientes:</b><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="FR" style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;">1 molho de
beldroegas <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="FR" style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;">Pão alentejano
duro<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666;"><st1:metricconverter productid="0,5 dl" w:st="on"><span lang="FR" style="font-family: 'Trebuchet MS';">0,5 dl</span></st1:metricconverter><span lang="FR" style="font-family: 'Trebuchet MS';"> de azeite <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="FR" style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;">1 queijo de
ovelha branco duro<br />1 cabeça de alhos<br />
1 cebola média picada<br />
2 ou 3 batatas médias<br />Ovos consoante nº de pessoas<br />Sal q.b.<br />
1 folha de louro<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="FR" style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;">Pimenta preta q.b.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="FR" style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;">Vinagre q.b<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="FR" style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;">Coentros<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="FR" style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;">Alourar a
cebola picada e o alho no azeite juntamente com a folha de louro. Depois da cebola translúcida, adicionar as
folhas de beldroegas lavadas. Deixar refogar. Juntar o queijo, as batatas
cortadas às rodelas e água suficiente para cozer. Temperar com sal, e um pouco
de pimenta preta. Entretanto, cortar o pão às fatias pequenas. Depois de tudo
cozido, escalfar os ovos. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="FR" style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;">Numa
travessa deitar, de imediato, o caldo com as beldroegas sobre o pão, deixando os
ovos e o queijo por cima. Pode-se acrescentar um pouco de vinagre e decorar com
coentros. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span lang="FR" style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-CuKQzD7URqc/T9OMlgUFw0I/AAAAAAAAAso/H6trZOnBsQg/s1600/sopas+beldroega.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" src="http://1.bp.blogspot.com/-CuKQzD7URqc/T9OMlgUFw0I/AAAAAAAAAso/H6trZOnBsQg/s640/sopas+beldroega.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Aqui estão elas, a quererem saltar para o vosso prato. Bom apetite. </span></div>
<br />
<br /></div>
Delicioso Alentejohttp://www.blogger.com/profile/04692505998211095857noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3050279298479879384.post-30403192327052538422012-05-27T11:12:00.000-07:002012-05-27T11:19:20.546-07:00Árvores do Alentejo<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ia eu a passear por uma
estrada do Alentejo, quando de repente vi na berma uma árvore. Nada de
extraordinário até aqui, se não fosse que essa árvore tinha uma pernada cortada,
e no lugar do corte estava um coração vermelho como que a sangrar. Ali estava
ela, com o coração partido, expondo ao mundo a sua dor, e a chamar a atenção de quem passasse. </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> </span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ao ver aquele coração tão perfeitinho, não pude deixar de pensar que, no Alentejo, até as árvores têm sentimentos. </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZTx7zgjVhr0/T8AMdsyReVI/AAAAAAAAAsA/7uJRdQzExuA/s1600/arvore+cora%C3%A7%C3%A3o+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-ZTx7zgjVhr0/T8AMdsyReVI/AAAAAAAAAsA/7uJRdQzExuA/s640/arvore+cora%C3%A7%C3%A3o+4.jpg" width="588" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">E, veio-me à cabeça este
belo poema de Florbela Espanca:</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><span style="color: #666666;">Árvores do Alentejo</span></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><span style="color: #666666;">{A mensageira das
violetas, Poemas }</span><o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Horas mortas… Curvada aos
pés do monte<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">A planície é um brasido…
e, torturadas,<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">As árvores sangrentas,
revoltadas,<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Gritam a Deus a bênção
duma fonte!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">E quando, manhã alta, o
sol posponte<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">A ouro a giesta, a arder,
pelas estradas,<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Esfíngicas, recortam
desgrenhadas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Os trágicos perfis no
horizonte!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Árvores! Corações, almas
que choram,<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Almas iguais à minha,
almas que imploram<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Em vão remédio para tanta
mágoa!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Árvores! Não choreis!
Olhai e vede:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Também ando a gritar,
morta de sede,<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pedindo a Deus a minha
gota d´água!<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> E agora, peguem na letra do poema e cantem com a Teresa Silva Carvalho : </span></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p><br /></o:p></div>
</div>
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/WSrY0rJELdM?rel=0" width="420"></iframe><br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 13.5pt;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">E, não só uma gota mas muito mais vão ser necessárias para </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">confeccionar o prato que a seguir lhe apresento, cuja cor me fez lembrar o vermelho do coração da árvore. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-size: 13.5pt;"><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>SOPA DE TOMATE COM OVOS</b><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 13.5pt;"><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Ingredientes</b></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 13.5pt;"><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 13.5pt;"><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pão duro de véspera<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><st1:metricconverter productid="1 kg" w:st="on"><span style="font-size: 13.5pt;">1 kg</span></st1:metricconverter><span style="font-size: 13.5pt;"> tomate maduro<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 13.5pt;"><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3 dentes de alho<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 13.5pt;"><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2 cebolas médias<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><st1:metricconverter productid="1,5 dl" w:st="on"><span style="font-size: 13.5pt;">1,5 dl</span></st1:metricconverter><span style="font-size: 13.5pt;"> azeite<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 13.5pt;"><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 ramo de cheiros (salsa, hortelã, óregãos)<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 13.5pt;"><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1folha de louro<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 13.5pt;"><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">½ pimento verde<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 13.5pt;"><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ovos (um por pessoa)<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 13.5pt;"><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Sal q.b<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 13.5pt;"><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pelar o tomate, cortá-lo em pedaços pequenos e reservar.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 13.5pt;"><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Num tacho, deitar o azeite, a cebola cortada e o alho picado. Quando a
cebola estiver translúcida, acrescentar o tomate, o louro, o pimento, o ramo de
cheiros. Temperar com sal, juntar a água e deixar cozinhar. Escalfar os ovos.
Entretanto cortar o pão em fatias finas e colocar numa travessa. Deitar o
preparado sobre o pão. Se preferir pode triturar o caldo. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 13.5pt;"><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Acompanhar com linguiça ou toucinho fritos, ou mesmo sardinhas fritas,
ou com azeitonas. Em casa da minha mãe, costumávamos acompanhar também com uvas.
É uma delícia!!</span></span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 13.5pt;"><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7lXLIXdMBa8/T8AWxBSfHnI/AAAAAAAAAsM/Mv9J-4Dn_as/s1600/sopa+tomate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="442" src="http://3.bp.blogspot.com/-7lXLIXdMBa8/T8AWxBSfHnI/AAAAAAAAAsM/Mv9J-4Dn_as/s640/sopa+tomate.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 13.5pt;"><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></span></div>
</div>Delicioso Alentejohttp://www.blogger.com/profile/04692505998211095857noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3050279298479879384.post-91471462328317433462012-05-15T15:42:00.001-07:002012-05-16T15:06:54.450-07:00Passear junto ao mar e turismo da natureza no Litoral Alentejano<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 130%; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">O calor até que enfim está de regresso, e no ar já cheira a Verão. Muitos provavelmente foram dar um passeio até à praia, como que a antecipar
o merecido descanso das férias. As praias alentejanas, cada vez mais apreciadas
e procuradas, são sempre uma boa opção. </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-XqebEb__NuI/T7LYMAFXkeI/AAAAAAAAArs/qPGf9Q9k0ZI/s1600/fotos+praias.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="422" src="http://1.bp.blogspot.com/-XqebEb__NuI/T7LYMAFXkeI/AAAAAAAAArs/qPGf9Q9k0ZI/s640/fotos+praias.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Mas se é daqueles que prefere a
actividade ao ar livre e o turismo de natureza, então aproveite pois, desde
esta última sexta-feira, ficou disponível ao público um percurso pedestre entre
Santiago do Cacém e norte de Odeceixe.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">A “Rota Vicentina” terá <st1:metricconverter productid="340 quilómetros" w:st="on">340 quilómetros</st1:metricconverter> e
ligará Santiago do Cacém ao Cabo de São Vicente, mas por enquanto ainda só
estão concluídos <st1:metricconverter productid="200 quilómetros" w:st="on">200
quilómetros</st1:metricconverter>. </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Este projecto, na linha da frente a nível do sul da Europa,
pretende colocar a região no mapa internacional dos destinos de turismo da
natureza. Os turistas vão poder escolher dois caminhos: um designado de
"histórico", feito mais pelo interior e que passa por várias
localidades, e outro que aproveita trilhos pedonais de pescadores.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">A "Rota Vicentina" pode ser descarregada no sítio <a href="http://www.rotavicentina.com/">www.rotavicentina.com</a>
onde consta o mapa de todas as etapas e coordenadas GPS, embora seja possível
realizar as caminhadas sem recurso a esta tecnologia.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Por tanto, se gosta de desafios, atreva-se a ir até à costa alentejana. E já agora, aprecie a paisagem
deslumbrante, a gastronomia, a arquitectura e principalmente deixe-se viver no
meio desta natureza selvagem e persitente. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Certamente que ficará rendido à beleza de uma das mais belas e bem
preservadas zonas costeiras do Sul da Europa. Esta é mais uma razão para votar numa das 4 praias
alentejanas finalistas na eleição das 7 Maravilhas-Praias de Portugal, cuja votação arrancou no dia 6 de maio. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">O Alentejo é a região mais representada com um total de
quatro praias nomeadas: a praia das Furnas (Vila Nova de Milfontes) nomeada
para "Praias de Rio", as praias da Zambujeira do Mar e de Tróia-Mar
(Grândola) nomeadas na categoria "Praias Urbanas", e a praia do
Carvalhal (Grândola) na categoria "Praias de Dunas". </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Quem quiser pode votar até 7 de Setembro de 2012 no site
oficial (<a href="http://www.setemaravilhas.pt/">www.setemaravilhas.pt</a>), no Facebook (<a href="http://www.facebook.com/7maravilhas">www.facebook.com/7maravilhas</a>) ou
por chamada telefónica. Será eleita uma praia por cada uma das sete categorias
definidas pela organização. A 8 de Setembro, serão conhecidos os vencedores. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">
Entretanto, aproveite para ver os posts referentes à costa alentejana publicados neste blogue. E,como nunca é demais, deixo-o novamente com os pézinhos na areia a olhar para as ondas do mar. </span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br /></div>
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/gOvQBcwELow?rel=0" width="560"></iframe><br />
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Bom mas o ar do mar dá fome, e se há uma região onde se come particularmente bem é no Litoral Alentejano. Sabia que o peixe português é considerado </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">pelos chefes dos melhores restaurantes do mundo </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">como o mais saboroso? Por isso, não hesite, </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">opte por um prato de peixe,</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">mas se for hora de lanche então que venham os petiscos. O que diz a um pratinho de percebes? </span><br />
<span style="background-color: white; color: #373737; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 10pt; line-height: 13.5pt; text-align: center;"><br /></span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 13.5pt; text-align: center;"><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b> PERCEBES COZIDOS</b></span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; line-height: 13.5pt;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; line-height: 13.5pt;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1Kg de percebes<br />1 litro de água<br />Sal</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; line-height: 13.5pt;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-R1MQHg7BOtM/T7LaWNMdvcI/AAAAAAAAAr0/dUoadseSgPY/s1600/percebes.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-R1MQHg7BOtM/T7LaWNMdvcI/AAAAAAAAAr0/dUoadseSgPY/s640/percebes.jpg" width="441" /></a><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"></span><br />
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 13.5pt;">Eu gosto particularmente da comida quando os seus ingredientes sabem àquilo que são. Por isso, para mim, o marisco tem de saber a mar. </span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Assim, é muito fácil preparar os percebes. </span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Basta colocá-los dois minutos em lume forte, dentro de um tacho com água a ferver (previamente salgada, não muito pois os percebes já são salgados). </span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pode também cozer os percebes em água do mar. Depois de cozidos, retire a água e aguarde um pouco. </span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Se gostar deles mais frescos então coloque uma pedras de gelo depois de retirar a água. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; line-height: 13.5pt;">
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 13.5pt;"><br /></span><br />
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; line-height: 13.5pt;">Depois disto, só falta acompanhar com pão torrado com manteiga e uma cerveja ou um vinho branco bem fresco.</span></div>
</div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt;">
<span style="color: #373737; font-family: Arial; font-size: 10pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt;">
<span style="color: #373737; font-family: Arial; font-size: 10pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt;">
<span style="color: #373737; font-family: Arial; font-size: 10pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 13.5pt; text-align: center;">
<span style="color: #373737; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt;">
<span style="color: #373737; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 13.5pt;">
<br /></div>
</div>Delicioso Alentejohttp://www.blogger.com/profile/04692505998211095857noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3050279298479879384.post-50106861955531966202012-05-02T15:41:00.001-07:002012-05-02T15:41:08.648-07:00Mande a tristeza "às favas"<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">No próximo dia 4 de Maio,
este blog festejará UM ANO. 366 dias e já com perto de 11000 visualizações.
Obrigado a todos os que me têm seguido ao longo destes meses, quer estejam em
Portugal ou espalhados por este mundo fora, como os amigos de França, Alemanha,
Brasil, Canadá, Estados Unidos, ou mesmo da Rússia, China, Malásia ou África do
Sul e Angola, sem falar de todos os outros países pois a lista é muito longa. <o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-r-trGh6wRjw/T6GptsfRJRI/AAAAAAAAArg/ZCOhdjPlxPs/s1600/primavera1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-r-trGh6wRjw/T6GptsfRJRI/AAAAAAAAArg/ZCOhdjPlxPs/s640/primavera1.jpg" width="449" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">O Alentejo marca as
pessoas de tal forma que mesmo longe, não se esquecem e não deixam de sentir
uma enorme saudade pela sua terra. Por isso, espero que todos que por aqui navegam possam
encontrar neste blog, o que encontrariam se vivessem no Alentejo: a
tranquilidade, paz, qualidade de vida, amizade, cultura, tradições, e
principalmente o poder saborear a gastronomia alentejana, que é uma das maravilhas desta região de
Portugal.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Um mundo simplesmente
DELICIOSO que quero continuar a mostrar de forma singular abordando sempre
temas que diferenciam a cultura e o povo alentejano de tudo o resto.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Por mar ou por terra,
durante 1,2,3,4,5,6,7,8,9 ou 10 minutos, aproveitem para descontrair e relaxar,
enquanto os levo a viajar, com toda a modéstia, neste mundo espantoso que é o
Alentejo. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Uma vez mais, o meu muito
obrigado a todos os que me têm acompanhado mas também a todos aqueles que me
seguirão no futuro, quer sejam alentejanos ou amigos do Alentejo. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Comentem, façam-se
seguidores, deixem-se envolver neste Delicioso Alentejo, que é também vosso. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 16pt;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="color: #134f5c;">E como
um aniversário tem de ter presentes, ofereço às <b>2 primeiras pessoas </b>que se
inscreverem, o almoço no próximo Delicioso Encontro Alentejano, cuja data ainda
está por confirmar, e no qual haverá brindes surpresa. Para isso, basta enviar um email para: deliciosoalentejo@gmail.com.
</span><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Daqui até lá, tente ser
feliz o mais possível. Mande a tristeza “às favas” ou venha comê-las connosco. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>FAVAS COM CHOURIÇO</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><st1:metricconverter productid="2 kg" w:st="on"><b>Ingredientes</b></st1:metricconverter></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><st1:metricconverter productid="2 kg" w:st="on">2 kg</st1:metricconverter> de favas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><st1:metricconverter productid="200 g" w:st="on">200 g</st1:metricconverter> de toucinho <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 chouriço preto<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 chouriço encarnado<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Azeite ou banha<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Coentros<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Folha de alho ou dentes
de alho<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 colher de sobremesa de
açúcar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Água<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Hortelã<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Alface<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Descascar as favas. Fritar
os chouriços e o toucinho num pouco de azeite ou banha. Retirar as favas e na gordura
pôr as favas e umas quantas cascas, com os coentros atados na folha de alho ou,
na falta desta, acrescentar os dentes de alho. Pôr a refugar dando umas voltinhas às favas.
Quando estiverem murchas, deitar a água quente e o açúcar. Deixar cozer em
lume brando e no final deitar umas folhas de hortelã. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Se quiser fazer sopas,
terá de acrescentar água para o caldo. </span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-5Fl0mOPJr38/T6GpldPadsI/AAAAAAAAArY/-T48Wkx3RoE/s1600/favas1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="http://3.bp.blogspot.com/-5Fl0mOPJr38/T6GpldPadsI/AAAAAAAAArY/-T48Wkx3RoE/s640/favas1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">E, depois deste repasto, não se esqueça, se for ao Alentejo, dê-lhe um beijo......</span><o:p></o:p><br />
<br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/Pl_MNCPktr4?rel=0" width="420"></iframe>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-size: xx-small;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">(Se fores Ao Alentejo_ Cancioneiro alentejano, </span><span style="color: #333333; font-family: arial, sans-serif;"><span style="line-height: 18px;">vozes de Francisco Baião e Manuel Aleixo -2012. Publicado por alexandrealeixo1959)</span></span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Um bem haja a todos vocês. E muito obrigado por acreditarem neste projeto. </span></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
</div>
</div>Delicioso Alentejohttp://www.blogger.com/profile/04692505998211095857noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3050279298479879384.post-60496538085460946202012-04-22T15:05:00.000-07:002012-04-22T15:05:58.022-07:00Papoilas do Alentejo<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-zvS7PVGChwY/T5NJrTWJpeI/AAAAAAAAAqE/u3VVDQo4iPA/s1600/papoila_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-zvS7PVGChwY/T5NJrTWJpeI/AAAAAAAAAqE/u3VVDQo4iPA/s400/papoila_1.jpg" width="272" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Uma papoila cresceu no asfalto
mesmo juntinho ao passeio da minha casa. Uma papoila toda vermelha,
com os seus olhos negros virados para mim, de folhas empinadas. Era muito
frágil essa papoila. Pelo menos parecia. É que apesar da sua aparente
fragilidade teve força suficiente para romper pelo asfalto e crescer na mais
árida das terras. E ela cresceu, cresceu, erguendo-se dia após dia em direcção
à luz e ao sol. Quando o vento lhe batia, dobrava-se um pouco para logo a seguir endireitar-se. Tão valente me saiu essa papoila. Valente ou orgulhosa por ter
conseguido vir do fundo das trevas e abrir o seu caminho em direcção à
liberdade? </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Apesar de tanto lutar para se manter erguida, não conseguiu resistir aos calores tórridos e secos do Verão que se aproximou. E lá se foi
a bela papoila. Desapareceu. Desengane-se quem pensar que se perdeu para
sempre, pois, na Primavera seguinte lá estava ela outra vez a romper pelo
asfalto mesmo juntinho ao passeio da minha casa. Uma papoila toda
vermelha, com os seus olhos negros virados para mim, de folhas empinadas. Ela
não desistiu, simplesmente recolheu-se uns tempos para regressar com mais força e
largar as suas sementes, para ao seu lado crescerem mais papoilas. E já não era só uma
mas todo um tapete de papoilas que estava junto ao passeio da minha casa.
Unidas, sem se deixarem quebrar pela força do vento, a baloiçarem-se num sopro
de esperança. Eu sei que um dia partirão mas voltarão, com os olhos negros
cheios de sonho e de verdade, e irão crescer ainda mais juntas e unidas, pelo
asfalto duro e árido da minha rua. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Esta papoila podemos
vê-la nos campos do Alentejo. Manchas vermelhas de paixão, fervor e resistência,
a lutar por um lugar ao sol, por um lugar melhor. Frágil, mas com a força e a
convicção suficientes para enfrentar as maiores adversidades. E, mesmo que por
momentos pareça não existir mais, o sonho, a luta, a razão e a justiça farão
com que volte novamente. Como aquela papoila que rompeu pelo asfalto mesmo
juntinho ao passeio da minha casa. Tal e qual a democracia. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-G9LZ4Krm-Ok/T5NLNv_oEZI/AAAAAAAAAqc/j7N3Z1uc2_0/s1600/campo+papoilas_0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="483" src="http://2.bp.blogspot.com/-G9LZ4Krm-Ok/T5NLNv_oEZI/AAAAAAAAAqc/j7N3Z1uc2_0/s640/campo+papoilas_0.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Nunca esteve no meio de
um campo cheio de papoilas? Então, faça este exercício. Sente-se
confortavelmente e imagine-se rodeado de flores. Oiça a natureza a cantar a
vida. Sinta-se tranquilo, em paz e livre. Veja quanta felicidade estas e outras
flores lhe podem transmitir. </span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br />
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/Pz10jWO6HPM?rel=0" width="420"></iframe>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Mas felicidade, é também
comer uma bela fatia de bolo de requeijão. E, esta é a época do requeijão. Vamos lá então provar uma deliciosa fatia.... ou duas.....</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>BOLO DE REQUEIJÃO</b></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt; text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><st1:metricconverter productid="250 gr" w:st="on"><span lang="FR"><b>Ingredientes</b></span></st1:metricconverter></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><st1:metricconverter productid="250 gr" w:st="on"><span lang="FR">250 gr</span></st1:metricconverter><span lang="FR">. de
Requeijão <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt; text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><st1:metricconverter productid="200 gr" w:st="on">200 gr</st1:metricconverter>. de Açúcar <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt; text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><st1:metricconverter productid="150 gr" w:st="on">150 gr</st1:metricconverter>. de Farinha de
Trigo <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt; text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><st1:metricconverter productid="50 gr" w:st="on">50 gr</st1:metricconverter>. de Margarina </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt; text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">4 Ovos Inteiros </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt; text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 colher de chá de fermento<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt; text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 Raspa - Limão <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 18pt; text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 Colher chá de Canela em pó<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 2.25pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 2.25pt; text-align: left;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Bata as gemas com o açúcar e o requeijão previamente
esmagado com um garfo. Acrescente a farinha, </span><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">a manteiga derretida, </span><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">o fermento, a canela e a rapa do limâo. Mexa tudo. Bata as claras em castelo e adicione ao preparado
anterior. Envolva bem. Deite numa forma, untada com manteiga e forrada com
papel vegetal também untado. Leve ao forno pré-aquecido a 180.º durante cerca
de 40 minutos. Polvilhe com açúcar em pó e sirva.</span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Gavw4sQmP0s/T5R3HG6Rc6I/AAAAAAAAAqk/nhvkSNHYOIo/s1600/bolo+de+requeij%C3%A3o1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="464" src="http://1.bp.blogspot.com/-Gavw4sQmP0s/T5R3HG6Rc6I/AAAAAAAAAqk/nhvkSNHYOIo/s640/bolo+de+requeij%C3%A3o1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
</div>Delicioso Alentejohttp://www.blogger.com/profile/04692505998211095857noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3050279298479879384.post-38383502131298587232012-04-15T11:51:00.000-07:002012-04-15T11:54:42.299-07:00Churrasco da Primavera<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';">No último sábado, como combinado, realizou-se mais um Delicioso Encontro
Alentejano, que a verificar pelo ar de felicidade dos participantes, foi outro
sucesso. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';">Jovens
e adultos compareceram, neste sábado de Páscoa, e lançaram-se pelos campos
fora. Enquanto que uns aproveitavam para tirar fotografias, outros observavam
as flores e as plantas que crescem na planície alentejana nesta altura da
Primavera, e particularmente as ervas aromáticas que se encontravam pelos caminhos
e junto às ribeiras e barragem. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Y98idT6MCmw/T4qaN51RdmI/AAAAAAAAApQ/D2Il-BIW_bc/s1600/montagem.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-Y98idT6MCmw/T4qaN51RdmI/AAAAAAAAApQ/D2Il-BIW_bc/s640/montagem.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';">Tudo estava a nosso favor, até o tempo esteve connosco, pois o sol que dias
antes andava escondido, nesse dia quis juntar-se à festa e brindou-nos com uns
raios que muito contribuíram para que neste encontro reinasse a boa disposição
e a alegria. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';">Depois de uma bela caminhada, e já com o estômago a dar horas, todos
partilharam o delicioso “Churrasco da Primavera”. Por se tratar de um
fim-de-semana festivo, além das diversas carnes, foi ainda degustado um saboroso
leitão e grelhadas umas perdizes, que comidas, barradas com um pouco de
manteiga, eram de chorar por mais. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';">A festa seguiu a bom ritmo com muito convívio, música, cantorias e dança.
No final, uma vez mais todos se despediram com o desejo de participarem sempre que
possível nestes encontros. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';">Parafraseando, o nosso grande poeta, Fernando Pessoa, apetece-me adaptar o seu poema a estas palavras. Espero que, onde quer que ele esteja, não me leve a mal:</span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><i>Ó Alentejo amado, quanto do teu campo<o:p></o:p></i></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><i>São alegrias de Portugal!<o:p></o:p></i></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><i>Por te cruzarmos, quantos se salvaram<o:p></o:p></i></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><i>Quantos filhos brincaram<o:p></o:p></i></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><i>Quantas noivas decidiram casar<o:p></o:p></i></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><i>Por causa de tí, ó Alentejo<o:p></o:p></i></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><i>Valeu a pena? Tudo vale a pena<o:p></o:p></i></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><i>Se a alma não é pequena.<o:p></o:p></i></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><i>Quem quiser passar além do Tejo<o:p></o:p></i></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><i>Tem de vir com desejo<o:p></o:p></i></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><i>Deus ao campo o ar e a tranquilidade deu<o:p></o:p></i></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><i>E é nele que repousou o céu</i></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';">Valeu a pena este encontro</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS';">? Claro que valeu a pena. Todos saíram de aqui felizes e a conhecer um pouco mais do Alentejo. E, Isto dá-me vontade de continuar com esta</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS';"> aventura de levar as pessoas a descobrir um pouco deste pequeno pedaço de paraíso que é o Alentejo.</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS';"> E, tenho </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS';">esperança de um dia poder contar com a sua presença. </span></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';">Entretanto, deixo-lhe aqui uma sugestão de almoço. <i> </i></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';">Se tiver à espera de visitas e não saber o que cozinhar, proponho-lhe aqui
algo muito fácil, barato, rápido de fazer e que certamente irá encantar os seus convidados. </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS';"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"> <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;"><b>Lombinhos de porco com cogumelos de coentrada </b><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;"><b>Ingredientes: </b></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;">Lombinhos de porco<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;">Cogumelos<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;">Alhos<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;">Limão <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;">Azeite<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;">Sal q.b<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hvobEB-mxOE/T4qkhVWAoTI/AAAAAAAAApo/c_WasK_Qvgw/s1600/lombinhos1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="http://2.bp.blogspot.com/-hvobEB-mxOE/T4qkhVWAoTI/AAAAAAAAApo/c_WasK_Qvgw/s320/lombinhos1.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;">Deite umas pedrinhas de sal nos lombinhos e ponha a grelhar. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-OgRt43HXHPY/T4qkwSArBNI/AAAAAAAAApw/n8ZzaPrahNA/s1600/cogumelos1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-OgRt43HXHPY/T4qkwSArBNI/AAAAAAAAApw/n8ZzaPrahNA/s320/cogumelos1.jpg" width="214" /></a><span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;">Quando a carne estiver grelhada, regue com sumo de limão e sirva acompanhada de uma salada
e dos cogumelos que entretanto, depois de lavados e tirado os pés, foram postos a
grelhar, com um pouco de sal e recheados com alho cortado, coentro e um fio de
azeite. No final, regue com um pouco de sumo de limão. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-84RYABnXHk4/T4qlCpoVyLI/AAAAAAAAAp4/PKgWN3y0isc/s1600/lombinhos+com+cogumelos1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="http://2.bp.blogspot.com/-84RYABnXHk4/T4qlCpoVyLI/AAAAAAAAAp4/PKgWN3y0isc/s640/lombinhos+com+cogumelos1.jpg" width="640" /></a><span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><span style="color: #666666;">Bom apetite!<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><i><span style="color: #666666;"><br /></span></i></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><i><span style="color: #666666;"><br /></span></i></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><i><br /></i></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><i><br /></i></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';"><i><br /></i></span></div>
</div>Delicioso Alentejohttp://www.blogger.com/profile/04692505998211095857noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3050279298479879384.post-77268096288709045532012-04-03T14:08:00.002-07:002012-04-05T04:02:34.601-07:00Semana gastronómica do borrego<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Desde o dia 2 de Abril, uma centena de restaurantes do Alentejo participam na semana gastronómica dedicada aos pratos de borrego.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Esta iniciativa da Turismo do Alentejo acontece durante a quadra festiva da Páscoa até ao dia 9 de avril. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">O borrego é tradicionalmente consumido nesta altura do ano. É pois uma boa oportunidade para os restaurantes de vários concelhos alentejanos darem a provar as deliciosas receitas confeccionadas “com a mestria dos saberes e sabores tradicionais do Alentejo” e mostrarem também a qualidade gastronómica desta região, e os seus produtos endógenos. Se vem ao Alentejo, aproveite e delicie-se com estas iguarias. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Eu recomendo o ensopado de borrego. A receita deste prato tipicamente alentejano poderá encontrá-la no post que coloquei aqui: <span lang="ES"><span lang="PT"><a href="http://www.deliciosoalentejo.com/search/label/Ensopado%20de%20Borrego">http://www.deliciosoalentejo.com/search/label/Ensopado%20de%20Borrego</a></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span lang="ES"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-A0KyuVKjbPU/T3o0K5s3LKI/AAAAAAAAApA/1u2004-UGAI/s1600/ensopado+de+borrego1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="258" src="http://1.bp.blogspot.com/-A0KyuVKjbPU/T3o0K5s3LKI/AAAAAAAAApA/1u2004-UGAI/s320/ensopado+de+borrego1.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span lang="ES"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Na altura, propus que descobrisse os ingredientes e algumas palavras que compunham a receita. Como prometido, aqui deixo a resposta. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">As palavras são as seguintes: </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><b><span style="color: #351c75;">Ensopado, borrego, pão duro, vinho, azeite, alho, pimenta, louro, malagueta, água, sal, batatas,</span></b> <b><span style="color: #351c75;">hortelã, tacho, cozer, ferver, travessa.</span></b></span><b style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="color: #351c75;"><span style="position: relative; z-index: 17;"><span style="height: 2px; left: 263px; position: absolute; top: -321px; width: 314px;"><img height="2" src="file:///C:/DOCUME~1/mercedes/DEFINI~1/Temp/msohtml1/01/clip_image016.gif" v:shapes="_x0000_s1042" width="314" /></span></span></span></b></div>
<span style="color: #351c75; font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><b><br /></b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> </span><a href="http://3.bp.blogspot.com/-dAOgYpNjfRk/T3ovN6MSR3I/AAAAAAAAAo4/i-quxZhYBKc/s1600/sopa+letras.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="384" src="http://3.bp.blogspot.com/-dAOgYpNjfRk/T3ovN6MSR3I/AAAAAAAAAo4/i-quxZhYBKc/s640/sopa+letras.jpg" width="640" /></a><br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15pt;">
<span style="color: #333333; font-family: "Trebuchet MS"; font-size: 11.5pt;"> </span><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: "Trebuchet MS"; font-size: 11.5pt; line-height: 15pt;"> </span><span style="background-color: transparent;"> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Mas os borregos não são unicamente aqueles</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> animais tão dóceis criados no Alentejo e que constituem uma das principais carnes consumidas nesta região.</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> Também são autênticos cantores. Já alguma vez os ouviu soltar balidos? Reparou como eles respondem uns aos outros como se estivessem a cantar ao despique? </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Oiça-os aqui a interpretar esta belíssima canção: "</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Se fores um dia a Serpa". Como vê, n</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">o Alentejo, toda a gente sabe cantar! </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/_oIC6L60K00?rel=0" width="420"></iframe><br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> Feliz Páscoa!</span></div>
</div>Delicioso Alentejohttp://www.blogger.com/profile/04692505998211095857noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3050279298479879384.post-25256452847624567632012-03-25T15:53:00.000-07:002012-03-25T15:54:15.832-07:00Em busca das ervas aromáticas<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Quer passar um dia diferente, divertido, fortificante e saudável, então inscreva-se já no próximo Delicioso Encontro Alentejano. </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-1KxRr9Ab4nw/T2-SzOxON3I/AAAAAAAAAoU/TG29AUiHbPw/s1600/hortel%C3%A3+ribeira.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="http://3.bp.blogspot.com/-1KxRr9Ab4nw/T2-SzOxON3I/AAAAAAAAAoU/TG29AUiHbPw/s640/hortel%C3%A3+ribeira.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">A nossa proposta, desta vez, pretende levar os participantes numa
caminhada no campo, em busca das ervas aromáticas, </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">como o poejo, o rosmaninho, a hortelã da ribeira. Ervas </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">que têm
servido para condimentar os pratos mais emblemáticos alentejanos. </span><br />
<div class="MsoNormal">
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Produtos 100% ecológicos,
alguns até com propriedades curativas são utilizados tanto em culinária como na
preparação de algumas mezinhas. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">O encontro realiza-se : </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Dia: sábado, 7 de Abril.</b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Local: Aldeias das Alcarias
(freguesia de Conceição-Concelho de Ourique)<o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Hora: 11 horas </b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Programa: </b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">11h00 : Caminhada “Em
busca das ervas aromáticas do Alentejo”<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">13h00: Almoço: Churrasco
da Primavera</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Entretanto, comece já a enfeitar a sua mesa para a Páscoa e delicie a sua família com este memorável folar. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>FOLAR ALENTEJANO</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Ingredientes </b><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><st1:metricconverter productid="65 g" w:st="on">65 g</st1:metricconverter> açúcar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2 ovos<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">100 g requeijão<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Canela<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><st1:metricconverter productid="65 g" w:st="on">65 g</st1:metricconverter> de gordura (um pouco de azeite, manteiga derretida e
banha)<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><st1:metricconverter productid="125 g" w:st="on">125 g</st1:metricconverter> farinha com fermento<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Massa do pão:</span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="color: #666666;"> <u>Para obter a massa do pão, necessita de:</u><i> </i></span><i> </i></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">125 g</span><span class="apple-converted-space" style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> </span><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">de farinha T
65</span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 35.4pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Um pitada de sal <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 35.4pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><st1:metricconverter productid="75 g" w:st="on">75 g</st1:metricconverter> de água morna<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 35.4pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 35.4pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Se optar por fazer o fermento em casa<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 35.4pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">25 g<span class="apple-converted-space"> </span>de farinha,<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 35.4pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">água morna<span class="apple-converted-space"> </span> <o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 35.4pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Um pouco de fermento de padeiro fresco<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="color: #666666;">Veja no post anterior: "Ceifeira, linda ceifeira" como fazer a massa do pão. Parece difícil mas não é.</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span lang="ES"><a href="http://draft.blogger.com/blogger.g?blogID=3050279298479879384#editor/target=post;postID=684577635755417749"><span lang="PT">http://draft.blogger.com/blogger.g?blogID=3050279298479879384#editor/target=post;postID=684577635755417749</span></a></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Depois de p</span><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">reparar a massa do pão</span><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">, misture-lhe o açúcar, um ovo, o requeijão, a canela. Acrescente a gordura e misture com a massa.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Deite pouco a pouco
a farinha até a massa ficar consistente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Retire um pedaço de
massa, e faça duas tiras. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Modele a restante massa
em forma de bolo. Coloque um ovo cru por cima com as tiras em cruz para segurar
o ovo. Leve ao forno. <o:p></o:p></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-FmSCjQc2DT8/T2-OYm5GVuI/AAAAAAAAAoM/bkiM2-kZHro/s1600/folar1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-FmSCjQc2DT8/T2-OYm5GVuI/AAAAAAAAAoM/bkiM2-kZHro/s640/folar1.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Na Páscoa a família costuma juntar-se à volta da mesa. Chegam os primos, as primas, os tios e as tias. Além do Verão, esta é outra altura do ano em que também alguns emigrantes aproveitam para vir a Portugal passar as festas com os seus familiares. Matam-se as saudades e apresentam-se os novos elementos da família. Às vezes, até nascem grandes paixões, como nesta estória contada pelo humorista bejense Serafim Jorge.</span><o:p></o:p><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Divirtam-se. </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
</div>
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/lB0lgKEnTtw?rel=0" width="560"></iframe><br />
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: x-small;">(Gravado por Florival Gonçalves). </span>
<br />
<br /></div>Delicioso Alentejohttp://www.blogger.com/profile/04692505998211095857noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3050279298479879384.post-64753334839335532312012-03-19T15:44:00.000-07:002012-03-19T16:29:19.567-07:00Primavera no Alentejo<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-b7F5zfECVjo/T2Yj0p1-o_I/AAAAAAAAAn8/TKs__yUUwM0/s1600/esteva.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="247" src="http://2.bp.blogspot.com/-b7F5zfECVjo/T2Yj0p1-o_I/AAAAAAAAAn8/TKs__yUUwM0/s400/esteva.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Este domingo, o sol
brilhava e as temperaturas continuavam amenas para a época. </span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Aproveitei para ir dar um passeio. O acaso
levou-me até uma barragem. No ar, já cheirava a Primavera. Claro que sim. A primavera
tem cheiro, a hortelã da ribeira, às mimosas e </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">às estevas a serpentear pelas
estradas e caminhos, ao poejo a brotar junto às margens das barragens, ao
rosmaninho e alecrim.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Comecei a caminhar junto
à água. Depois de uns momentos, parei, e sentei-me encostada a um sobreiro. Pus-me
a olhar e a ouvir tudo melhor à minha volta. </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Apesar da seca que tem assolado o campo, as flores baloiçavam cadenciadamente ao vento. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-LOgAJafZZR4/T2YiCSqmRzI/AAAAAAAAAm8/_OyQZ0jvDTU/s1600/flores+Primavera.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-LOgAJafZZR4/T2YiCSqmRzI/AAAAAAAAAm8/_OyQZ0jvDTU/s640/flores+Primavera.jpg" width="640" /></a><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-xSAl2mtl7KE/T2YijgVgUZI/AAAAAAAAAnE/DJ75am9gYAs/s1600/lagarta.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-xSAl2mtl7KE/T2YijgVgUZI/AAAAAAAAAnE/DJ75am9gYAs/s320/lagarta.jpg" width="250" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-size: 12pt;">Uma águia voava no céu. </span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-size: 12pt;">Ao longe, ouvi o grasnar
dos patos bravos e os achigãs a saltitarem do espelho da água da barragem,
enquanto que por todo o lado as lagartas cavalgavam suavemente pelas plantas
desafiando a lei da gravidade. </span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-size: 12pt;"><br /></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-P3s1D5Qu-U0/T2YivfJtMYI/AAAAAAAAAnU/hE8ZkxWTklI/s1600/coelho1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="196" src="http://4.bp.blogspot.com/-P3s1D5Qu-U0/T2YivfJtMYI/AAAAAAAAAnU/hE8ZkxWTklI/s320/coelho1.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 12pt;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 12pt;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: 12pt;">De repente, uma</span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> lebre saiu disparatada
da sua toca e fugiu pelo campo fora assustando um bando de perdizes que
levantaram voo. </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-AJVplPThPI0/T2YirggiigI/AAAAAAAAAnM/ReEEm1kq8p4/s1600/perdiz.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="184" src="http://2.bp.blogspot.com/-AJVplPThPI0/T2YirggiigI/AAAAAAAAAnM/ReEEm1kq8p4/s320/perdiz.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Nesta aparente tranquilidade da planície alentejana descobri que a natureza na Primavera está mais viva do que nunca.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Nesse momento, comecei a prestar mais atenção e a contemplar a beleza de tudo o que me rodeava. É nestes pequenos momentos, quando deixamos de ver para começar a olhar, que nos sentimos mais próximos da Natureza. Olhar para o interior dos seres através dos nossos olhos, mas também da nossa cabeça e do nosso coração, afasta-nos do rebuliço da nossa vida agitada, <span style="color: #222222;">tomamos conhecimento de que algo existe, e </span>conseguimos sentir-nos pertencer a este mundo reencontrando-nos a nos próprios. </span></div>
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Por isso mesmo, ao preservar a Natureza estamos a preservar-nos a nós próprios, pois não
é a Natureza que precisa de nós mas sim nós que precisamos dela. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Por isso, sempre que vier
ao Alentejo, não se esqueça: pare, escute e olhe com atenção. A Natureza é simplesmente
maravilhosa e tem poderosos poderes curativos. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Não acredita? Quer uma
prova? Então, venha daí descontrair um pouco.Convido-o a assistir a um belo espectáculo musical: Concerto
de rãs, acompanhado pelo chilrar dos pássaros e o grasnar das galinhas de água doce, num fim de tarde à beira de uma
barragem no Alentejo. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/Q55uzz9jQ9Y?rel=0" width="420"></iframe>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Durante estes pequenos
minutos, não se sentiu melhor? Ora, cá está. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">E já que falei em coelho, continue a deliciar-se com esta saborosa receita que vem mesmo a calhar: <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>COELHO COM NABOS<o:p></o:p></b></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<o:p><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Ingredientes: </b> </span></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 coelho (se for bravo ainda é mais saboroso)</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">4 nabos cortados às rodelas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3 cebolas médias cortadas às rodelas<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Vinho branco<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Azeite<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">dentes de alho<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3 folhas de louro<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Salsa<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2 piripiris <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pimenta preta<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Sal q.b<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-t5rqAbd4T18/T2Yi4n8_xdI/AAAAAAAAAns/sNM7bEgXMnQ/s1600/coelho+de+vinha+d%2527alhos.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-t5rqAbd4T18/T2Yi4n8_xdI/AAAAAAAAAns/sNM7bEgXMnQ/s320/coelho+de+vinha+d%2527alhos.jpg" width="320" /></a><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">De véspera, corte o coelho em pedaços, e coloque numa
travessa, com vinho branco, vinagre, dentes de alho
cortados, 2 folhas de louro, sal e pimenta. Misture bem. Deixe marinar de um
dia para o outro ou algumas horas, mexendo uma ou duas vezes. <o:p></o:p></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ws9pF4za23Y/T2YiylLsqAI/AAAAAAAAAnc/UX2tF0-1BDc/s1600/coelho+a+cozer.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://4.bp.blogspot.com/-ws9pF4za23Y/T2YiylLsqAI/AAAAAAAAAnc/UX2tF0-1BDc/s320/coelho+a+cozer.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Num tacho pôr azeite, 4 dentes de alho, 1 folha de louro,
e cobrir o fundo do tacho com uma camada de cebolas cortadas às rodelas. Por
cima colocar uma camada de nabos cortados também às rodelas, seguida de uma
camada de carne de coelho. E repetir as camadas, cebolas, nabos, coelho,
acabando sempre com o nabo. Por cima de tudo, pôr a salsa, sal, deitar o vinho
branco. Deixar cozer em lume brando. Quando o nabo estiver cozido, o coelho
também estará (+/- <st1:metricconverter productid="40 a" w:st="on">40 a</st1:metricconverter>
45 minutos). </span><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Se quiser pode acrescentar um pouco de alecrim à
cozedura, mas se quiser que os alimentos conservem o seu verdadeiro sabor,
então não acrescente nada. De qualquer forma, fica saboroso.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Et voilà!</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-SeJiPVjz01c/T2Yi1nBhYUI/AAAAAAAAAnk/IJ8-DppXQRY/s1600/coelho+com+nabos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="452" src="http://3.bp.blogspot.com/-SeJiPVjz01c/T2Yi1nBhYUI/AAAAAAAAAnk/IJ8-DppXQRY/s640/coelho+com+nabos.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Bom apetite! E viva a Primavera no Alentejo!</span></div>
</div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>Delicioso Alentejohttp://www.blogger.com/profile/04692505998211095857noreply@blogger.com1Auto-Estrada do Sul, 7700 Almodôvar, Portugal37.474858084971018 -8.217773437535.875704584971018 -10.7446289375 39.074011584971018 -5.6909179375tag:blogger.com,1999:blog-3050279298479879384.post-65372851283859647122012-03-07T14:38:00.000-08:002012-03-07T14:38:39.362-08:00Mulher Alentejana - Catarina Eufémia<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Chamava-se Catarina <o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> O Alentejo a viu nascer</span><o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: left;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-vYQkCsgCqTw/T1aTQx4XBkI/AAAAAAAAAlA/rbYysi-bDiY/s1600/catarina+euf%C3%A9mia.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-vYQkCsgCqTw/T1aTQx4XBkI/AAAAAAAAAlA/rbYysi-bDiY/s400/catarina+euf%C3%A9mia.jpg" width="350" /></a> <span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Serranas viram-na em vida<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Baleizão a viu morrer<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Ceifeiras na manhã fria<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Flores na campa lhe vão
pôr<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Ficou vermelha a campina<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Do sangue que então
brotou<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Acalma o furor campina<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Que o teu pranto não
findou<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Quem viu morrer Catarina<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Não perdoa a quem matou<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Aquela pomba tão branca<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Todos a querem p’ra si<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Ó Alentejo queimado<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Ninguém se lembra de ti<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Aquela andorinha negra<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Bate as asas p’ra voar<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> O Alentejo esquecido<o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Inda um dia hás-de-cantar</span><o:p></o:p><br />
<br />
<br />
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/05OWiJretaE?rel=0" width="420"></iframe>
(<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-size: xx-small;">Carregado por CachopaLinda) </span> </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">O poema “Cantar Alentejano” de Vicente Campinas, musicado magistralmente por José Afonso, evoca a
tragédia que vitimou Catarina Eufémia. No dia 19 de Maio de 1954, em
plena época da ceifa do trigo, Catarina foi morta por um GNR depois de ter ido
reivindicar com as suas companheiras um aumento ao feitor da herdade onde
trabalhavam. Catarina Eufémia passou a ser considerada como uma heroina e representada como um símbolo da luta anti-fascista em prol de uma sociedade mais justa, democrata e com mais igualdade entre todos.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Em vésperas de se
comemorar o Dia Internacional da Mulher, não posso deixar de evocar a coragem e
a determinação destas alentejanas, cujo único mal foi de ter tido a
frontalidade de exigir um pouco de pão para dar de comer aos filhos. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">As mulheres alentejanas,
ao longo da história, sempre souberam lutar para defender a sua família e até o
seu país. Recordo aqui a luta das ceifeiras, mas também das mulheres dos
mineiros de Aljustrel ou de S. Domingos, que apesar dos perigos que corriam
nunca se calaram para reclamar aquilo a que tinham direito. Além da miséria em que viviam, muitas ainda foram presas
ou viram os seus maridos, irmãos ou filhos terem a mesma sorte. Outras tiveram
de emigrar. Viviam numa sociedade que não lhes reconhecia direito nenhum. Os
tempos passaram, mas as dificuldades e as discriminações por que passam as
mulheres continuam a ser cada vez mais uma realidade. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Hoje, mais do que nunca o
papel da mulher é imprescindível para o desenvolvimento da nossa sociedade. Por
isso, dedico este poema a todas as mulheres e principalmente às alentejanas a
viver em Portugal mas também a todas aquelas que estão espalhadas por esse
mundo fora. Mas, quero aqui também deixar uma palavra aos homens, para que num
futuro muito próximo nunca mais seja necessário comemorar este dia. Eles também
têm um papel muito importante a desempenhar nesta procura de igualdade entre os géneros. Pois como dizia o cantor francês Jean Ferrat “A mulher é o futuro do homem”.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Uma simples curiosidade,
sabiam que a mulher só conseguiu entrar no mundo da ciência, que desde sempre tem pertencido aos
homens, através das suas habilidades na cozinha? <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span lang="FR">Segundo um estudo da investigadora brasileira,
Ana Maria Alfonso-Goldfarb, foi pela sua capacidade em “atear e controlar o
fogo para preparar os alimentos – considerada uma actividade difícil e
propriamente feminina – que as mulheres ajudaram a desenvolver até meados da
Idade Média uma série de produtos, como os primeiros destiladores, extractos,
perfumes, medicamentos, pomadas e licores. </span>Segundo esta professora da Pontifícia Universidade Católica
(PUC) de São Paulo :<span style="color: #666666;"> </span>“A cozinha era um espaço restrito para a
maioria das mulheres. E foi entre a preparação de caldos e guisados que elas
começaram a praticar o trabalho de laboratório desenvolvendo uma série de
produtos que, posteriormente, passaram a ser utilizados por médicos e
botânicos, na maioria das vezes se apropriando das descobertas femininas e não
lhes atribuindo o devido crédito”. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Como quê, bem me parecia que “cozinhar era o melhor
remédio”. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pisar ervas num almofariz para fazer umas belas sopas,
isto é que é a verdadeira ciência da cozinha alentejana. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">E, que tal experimentar, simplesmente, bater o pão para obter umas belas migas? <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Vamos a isso?<span style="color: #666666;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>MIGAS DE AZEITE COM CARAPAUS FRITOS</b><o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Ingredientes:</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pão duro<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Alho<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Azeite<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Água morna<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Carapaus</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Farinha<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Óleo<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Uma ou 2 horas antes, limpe o peixe e deite umas pedrinhas
de sal para tomar bem o gosto. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Numa terrina, corte o pão em pedaços pequenos. Aqueça água. Deite um pouco de água sobre o pão para amolecer. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Xj72gjVIMgA/T1aTVPkOj4I/AAAAAAAAAlI/Y_ABJKgmHKY/s1600/carapaus+fritos.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="215" src="http://4.bp.blogspot.com/-Xj72gjVIMgA/T1aTVPkOj4I/AAAAAAAAAlI/Y_ABJKgmHKY/s320/carapaus+fritos.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Numa frigideira, ponha o óleo a aquecer. Quando estiver
bem quente, deite o peixe passado previamente por farinha. Vire de vez em
quando, e retire para uma travessa
forrada com papel absorvente.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-sk6I8W_y30Y/T1aTZuCXv2I/AAAAAAAAAlY/LrXrXtXlRU4/s1600/migas+no+tacho.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="216" src="http://1.bp.blogspot.com/-sk6I8W_y30Y/T1aTZuCXv2I/AAAAAAAAAlY/LrXrXtXlRU4/s320/migas+no+tacho.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Num tacho, frite os alhos cortados finamente no azeite. Quando o alho estiver lourinho, vá acrescentando pouco a pouco água quente para amolecer o pão. Deite um pouco de sal e bata o pão com uma colher de pau até começarem a formar uma bola. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Sirva de imediato as migas acompanhadas com os carapaus fritos.</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-wfdmZEJd2oA/T1aTXgi29hI/AAAAAAAAAlQ/c8wyQeZfsRc/s1600/migas+com+carapaus.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="428" src="http://3.bp.blogspot.com/-wfdmZEJd2oA/T1aTXgi29hI/AAAAAAAAAlQ/c8wyQeZfsRc/s640/migas+com+carapaus.jpg" width="640" /></a><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 15.75pt; margin-bottom: 11.25pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Um prato simples, barato e delicioso.</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Bem haja a todos. </span></div>
</div>
</div>Delicioso Alentejohttp://www.blogger.com/profile/04692505998211095857noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3050279298479879384.post-47291679732093603312012-03-04T08:18:00.000-08:002012-03-07T14:39:17.771-08:00O céu do Alentejo, água de malvas<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Há pouco tempo um amigo
de Lisboa me perguntava: “O que é que as pessoas fazem no Alentejo para se
divertirem à noite”<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Respondi-lhe que como a maioria
vive perto do seu local de trabalho tem mais tempo para conviver com a família
e os amigos.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Mas vocês não têm
cinema, nem teatros, nem centros comerciais, nem museus, nem estádios de
futebol, nem discotecas famosas?”<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">- Pois, podemos não ter
tanta escolha como em Lisboa, mas à nossa escala temos tudo isso. No Alentejo,
também temos salas de cinema, excelentes restaurantes e cafés, lojas,
discotecas, museus, salas de espectáculo e variadíssimos equipamentos
desportivos. Mas além disso, temos uma coisa muito mais importante do que há em
Lisboa: temos <b>TEMPO </b>para desfrutar de tudo isso. Aproveitamos e podemos
apreciar melhor aquilo que nos rodeia. Damos mais valor às pequenas coisas da
vida”.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-G2Y6UwuFWXI/T1NjpXb7GBI/AAAAAAAAAko/24v8dFb0c3g/s1600/planetas.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/-G2Y6UwuFWXI/T1NjpXb7GBI/AAAAAAAAAko/24v8dFb0c3g/s640/planetas.jpg" width="433" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Foi o que me aconteceu
esta semana, quando ao regressar a casa depois da minha actividade desportiva,
fiquei deslumbrada com o fenómeno astronómico que havia no céu. Vénus, deusa da
beleza e do amor e Júpiter, deus dos deuses e o maior dos planetas, estavam
alinhados com a Lua. Fiquei alguns minutos a apreciar o brilho dos astros no
silêncio da noite. E podem acreditar que não há espectáculo mais bonito. Mas
claro, isto talvez o meu amigo não consiga entender. Pois, ele tem os maiores
cinemas e hipermercados, as grandes discotecas e museus para visitar. Mas, o
cansaço das filas de trânsito para chegar a casa depois de um dia de trabalho stressante, a poluição e as luzes da cidade, jamais lhe permitirão contemplar a beleza de um céu estrelado como aquele que se vê no Alentejo. E
muito dificilmente ele conseguirá alcançar o sentimento profundo de
felicidade, bem-estar, plenitude e paz que transbordaram de mim enquanto observa
as estrelas. Uma sensação que ultrapassa a capacidade emotiva de qualquer
palavra e que me fez viajar pelo tempo e pelo espaço sentindo-me em completa
harmonia com o Universo. Isto é viver no Alentejo! </span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Não sei se convenci o meu
amigo citadino, mas, que ele ficou a reflectir sobre isso, ficou, e principalmente
sobre a questão da poluição nas grandes cidades e dos males que podem causar
à saúde. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Assim, lembrei-me de dar uma pequena ajuda a todos aqueles que não podem, não costumam, ou não conseguem olhar para o céu, nomeadamente por sofrerem dos olhos por causa das poeiras e das impurezas que há no ar. Para poderem ver
melhor o céu e limpar os olhos das irritações e pequenas infecções, eis uma “mezinha” que
a minha mãe e avó faziam para aliviar esse desconforto. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><o:p><br /></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #666666;"><b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">ÁGUA DE MALVAS</span></b></span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>I<span style="color: #666666;">ngredientes:</span></b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Água </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2 a 3 folhas pequenas de malva</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-T0Due2UWHgs/T1NocWpmvwI/AAAAAAAAAkw/G4GxuAUp-Pc/s1600/malvas.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="http://2.bp.blogspot.com/-T0Due2UWHgs/T1NocWpmvwI/AAAAAAAAAkw/G4GxuAUp-Pc/s400/malvas.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Corte e lave as folhas de malva.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Coloque num tacho com água. </span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-RHQr-F9n6Ts/T1Noefy6FJI/AAAAAAAAAk4/tW_R1wN_PrM/s1600/%C3%A1gua+de+malvas.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="http://4.bp.blogspot.com/-RHQr-F9n6Ts/T1Noefy6FJI/AAAAAAAAAk4/tW_R1wN_PrM/s400/%C3%A1gua+de+malvas.jpg" width="400" /></a><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Deixe ferver durante uns dois minutos. Retire do lume e deixe arrefecer. </span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Quando a água estiver morna, embeba uma compressa e passe delicadamente nos olhos. </span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Repita a operação algumas vezes. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><o:p><br /></o:p></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><o:p></o:p></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><o:p><br /></o:p></span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">A malva é uma planta <span style="background-color: white; color: #333333;">utilizada tanto na culinária como para fins terapêuticos, veja mais informações no blogue de </span><span style="color: #333333;">Fernanda Botelho, especialista em plantas aromáticas e medicinais: </span></span><a href="http://www.portaldojardim.com/pdj/2009/01/21/conheca-as-malvas-suas-aliadas/">http://www.portaldojardim.com/pdj/2009/01/21/conheca-as-malvas-suas-aliadas/</a></div>
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Cuide de sí e da sua saúde. Carregue a sua mente com
as bonitas imagens da sua vida, e refugie-se nelas nos momentos mais difíceis. </b></span><br />
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<br /></div>Delicioso Alentejohttp://www.blogger.com/profile/04692505998211095857noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3050279298479879384.post-34813960215024587452012-02-27T16:12:00.000-08:002012-02-27T16:12:14.146-08:00Uma janela sobre o Alentejo<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-dS9wNatjzLw/T0wSaiGrKHI/AAAAAAAAAkg/lzohhUDUno4/s1600/janela+monte.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="627" src="http://4.bp.blogspot.com/-dS9wNatjzLw/T0wSaiGrKHI/AAAAAAAAAkg/lzohhUDUno4/s640/janela+monte.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Caros amigos, </span><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">por
motivos de última hora e independentes da nossa vontade, não será possível realizar o II Delicioso Encontro
Alentejano. O mesmo será adiado para uma data ainda a confirmar. Agradeço a todos
aqueles que se mostraram interessados em participar, e espero poder contar
sempre com a vossa presença. Logo que possível, informaremos do próximo Encontro. Fiquem atentos. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Até lá, e para aguçar o apetite, aqui vos deixo estas deliciosas farófias. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>FARÓFIAS</b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Ingredientes</b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">6 ovos</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><st1:metricconverter productid="1 l" w:st="on">1 l</st1:metricconverter> leite<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Açúcar q.b<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Canela em pó q.b<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Separar as gemas das
claras e bater as claras em castelo. Ferver o leite e adoçar a gosto. Quando
levantar fervura, deitar colheres bem cheias de claras para dentro. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Retirar o tacho do fogão,
ou baixar o lume, para que o leite não entorne. Retirar e reservar as claras
cozidas para uma travessa. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Entretanto, preparar o
molho batendo as gemas com um pouco de açúcar e juntar leite pouco a pouco,
mexendo muito bem, até engrossar. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Depois de batidas,
deitá-las devagar dentro do leite morno, mexendo com uma colher de pau. Quando
levantar fervura, retirar do lume e deitar por cima das claras. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Quando arrefecerem,
polvilhar com canela. </span><o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-small;"><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">(Para que as claras
fiquem mais consistentes, acrescentar </span><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">umas gotas de sumo de limão ou </span><span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">um pouco de sal)</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-64j_o9f-SGQ/T0wSYO1xCDI/AAAAAAAAAkY/zPvGMNkbFVk/s1600/far%25C3%25B3fias.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="410" src="http://2.bp.blogspot.com/-64j_o9f-SGQ/T0wSYO1xCDI/AAAAAAAAAkY/zPvGMNkbFVk/s640/far%25C3%25B3fias.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
</div>Delicioso Alentejohttp://www.blogger.com/profile/04692505998211095857noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3050279298479879384.post-59016223094158766132012-02-21T16:13:00.000-08:002012-02-21T16:13:02.730-08:00Costa Alentejana - Lingueirão de coentrada<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/--6QRD9KaQUY/T0QwfjRvQnI/AAAAAAAAAhw/h-oTS4Eqeck/s1600/vilanova.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="444" src="http://2.bp.blogspot.com/--6QRD9KaQUY/T0QwfjRvQnI/AAAAAAAAAhw/h-oTS4Eqeck/s640/vilanova.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Recentemente, deparei-me
com um vídeo de promoção da Costa Alentejana. A meu ver muito bem concebido e
que explica em poucas palavras como é bom aqui viver. Penso que os autores não
me levarão a mal mas não resisto a reproduzir o vídeo, que acho soberbo
e que consegue transmitir a tranquilidade e a paz que existe no Alentejo. </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Este
vídeo refere-se à Costa Alentejana, mas eu acrescentaria que a mesma doçura e
serenidade se encontra em todo o Alentejo. Faço minhas as palavras do vídeo. </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Desfrutem: <o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: xx-small;">(Vídeo Costa Alentejana)</span><br />
<div class="MsoNormal">
<iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/YaY0_bwbufM?rel=0" width="560"></iframe></div>
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Imagino que esta apresentação o encheu de saudades e lhe abriu o apetite. Que bom se pudesse, agora mesmo, estar sentado numa esplanada ao sol, a lanchar e a contemplar o mar. Depois de um Inverno tão frio já vinha a calhar, não é? </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Para compensar, aqui lhe deixo uma receita para um delicioso petisco. </span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>LINGUEIRÃO DE COENTRADA</b><o:p></o:p></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Ingredientes: </b></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><st1:metricconverter productid="1 kg" w:st="on">1 kg</st1:metricconverter> lingueirão<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Coentros<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Limão<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3 dentes de alho<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pão torrado<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pimenta q.b<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Sal q.b<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Lave o lingueirão e ponha
de molho em água fria e salgada durante umas horas. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Numa frigideira deite o
azeite, os dentes de alho picados. Deixe alourar um pouco e acrescente o
lingueirão e o coentro picado. Tempere com pimenta e um pouco de sal. Deixe
abrir o lingueirão, a lume forte. Quando estiver aberto regue com bastante sumo
de limão. Sirva com quartos de limão e pão torrado.
</span><br />
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-zjRci1tTQAg/T0Qw525byKI/AAAAAAAAAh4/FeC_jSfEv_A/s1600/lingueir%C3%A3o.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="http://2.bp.blogspot.com/-zjRci1tTQAg/T0Qw525byKI/AAAAAAAAAh4/FeC_jSfEv_A/s640/lingueir%C3%A3o.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Não está uma maravilha? </span></div>
<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
</div>
</div>Delicioso Alentejohttp://www.blogger.com/profile/04692505998211095857noreply@blogger.com2